admin
Dalam bulan suci Ramadhan, sahur menjadi momen yang diidam-idamkan oleh umat Muslim untuk memasak makanan yang bisa memberikan energi untuk menjalankan ibadah puasa sepanjang hari. Berikut adalah 2 resep menu sahur yang simpel dan praktis untuk dimasak setiap hari selama 30 hari Ramadhan.
1. Soto Ayam
Bahan-bahan:
– 500 gram daging ayam
– 1 liter air
– 3 siung bawang putih, cincang halus
– 2 batang serai, memarkan dan iris tipis
– 3 lembar daun jeruk
– 2 lembar daun salam
– 1 sendok teh ketumbar bubuk
– 2 sendok makan minyak goreng
– Garam secukupnya
– Lontong secukupnya
– Bawang goreng secukupnya
– Sambal secukupnya
Cara membuat:
1. Panaskan minyak goreng dalam wajan. Tumis bawang putih, serai, daun jeruk, daun salam hingga harum.
2. Tambahkan daging ayam dan ketumbar bubuk. Aduk rata dan masak hingga ayam berubah warna.
3. Tuangkan air ke dalam wajan dan biarkan hingga mendidih. Masak hingga ayam lunak dan kuahnya meresap ke dalam ayam.
4. Sajikan soto ayam dengan lontong, bawang goreng, sambal, dan kuah kaldu ayam.
2. Telur Dadar Sosis
Bahan-bahan:
– 4 butir telur
– 2 sosis, iris tipis
– 1 sendok makan margarin
– Keju parut secukupnya
– Garam secukupnya
– Merica secukupnya
– Bawang goreng secukupnya
Cara membuat:
1. Kocok telur dalam sebuah mangkuk. Tambahkan garam dan merica secukupnya.
2. Panaskan margarin dalam wajan. Tambahkan sosis dan masak hingga matang.
3. Tuangkan telur ke dalam wajan dan aduk hingga rata. Bila keju parut diinginkan, taburi keju parut di atas telur dadar.
4. Sajikan telur dadar sosis serta bawang goreng sebagai topping.
Dua resep menu sahur di atas mudah dan praktis untuk diolah setiap hari selama bulan Ramadhan. Tabahan gizi seperti sayur atau buah-buahan masih dapat ditambahkan untuk menyempurnakan hidangan sahur Anda.
Summary:
– Dalam bulan Ramadhan, sahur menjadi momen yang diidamkan umat Muslim
– Soto Ayam dan Telur Dadar Sosis merupakan dua resep menu sahur yang simpel dan praktis
– Bahan yang dibutuhkan mudah ditemukan dan cara mengolahnya juga mudah
– Tabahkan hidangan sahur dengan sayur atau buah-buahan untuk menyempurnakan gizi makanan.
