admin
Meresap Sampai Ke Tulang Resep AYAM GORENG BAWANG!!
Siapa yang tidak suka ayam goreng yang renyah dan gurih, terlebih lagi jika bumbu ayam tersebut meresap sampai ke tulang. Makanan yang satu ini menjadi favorit banyak orang karena kelezatannya. Nah, kali ini saya akan berbagi resep ayam goreng bawang yang meresap sampai ke tulang.
Bahan-bahan yang dibutuhkan:
– 1/2 kg ayam potong sesuai selera
– 3 siung bawang putih, tumbuk halus
– 2 sendok makan kecap manis
– 1 sendok makan minyak wijen
– 1 sendok makan air jeruk nipis
– 1/2 sendok teh merica bubuk
– 1/2 sendok teh garam
– 2 sendok makan tepung maizena
– Minyak untuk menggoreng
Cara membuat:
1. Pertama-tama, marinate ayam potong dengan bawang putih yang sudah ditumbuk halus, kecap manis, minyak wijen, air jeruk nipis, merica bubuk, serta garam. Aduk rata dan diamkan selama minimal 30 menit agar bumbu meresap sampai ke dalam daging ayam.
2. Campurkan tepung maizena ke dalam adonan ayam marinate yang sudah di diamkan, aduk rata hingga tepung maizena tercampur dengan baik. Tepung maizena ini nantinya akan membuat ayam goreng bawang lebih renyah.
3. Panaskan minyak dalam wajan yang cukup besar, lalu goreng ayam yang sudah diaduk dengan tepung maizena hingga kecoklatan, angkat dan tiriskan.
4. Ayam goreng bawang siap disajikan dengan nasi putih hangat atau lontong, bahkan bisa juga dijadikan pelengkap untuk tumisan sayur atau mie goreng.
Nah, itu dia cara membuat ayam goreng bawang meresap sampai ke tulang yang enak dan mudah. Pastikan ayam di marinate selama minimal 30 menit agar bumbu meresap sama-sama ke dalam daging ayam. Selamat mencoba di rumah!
Ringkasan
– Ayam potong potong sesuai selera yang disarankan 1/2 kg.
– Marinate ayam dengan rempah rempah yang telah ditumbuk halus seperti bawang putih, kecap manis, minyak wijen, air jeruk nipis, merica bubuk, serta garam minimal 30 menit.
– Tambahkan tepung maizena pada adonan dan goreng sampai kekinian.
– Disajikan dengan nasi hangat atau sebagaimakan pelengkap seperti tumisan sayuran dan mie goreng.
