admin
Resep Ayam Bakar dan Ayam Goreng Ungkep Alifa Food
Ayam adalah daging yang disukai oleh hampir semua orang di seluruh dunia. Namun, untuk membuat ayam yang nikmat dan lezat, diperlukan sedikit usaha dan pengalaman dalam memasak. Salah satu cara untuk mengolah ayam yang lezat adalah dengan menggunakan resep Ayam Bakar dan Ayam Goreng Ungkep Alifa Food. Berikut ini adalah resep dan cara membuat ayam bakar dan ayam goreng ungkep.
Bahan-Bahan:
– 1 ekor ayam (belah dua atau potong sesuai selera)
– 1/2 sdt garam
– 1/2 sdt merica
– 1 sdt minyak goreng (untuk ayam goreng)
– 1 sdm ketumbar bubuk
– 1 sdt kunyit bubuk
– 3 siung bawang putih, haluskan
– 3 buah cabe merah, haluskan
– 3 buah cabe rawit, haluskan
– 2 lembar daun salam
– 1 batang serai, memarkan
– 2 cm jahe, memarkan
– 2 buah jeruk nipis
Cara Membuat :
Ayam Bakar
1. Ambil cuci ayam dengan air bersih dan lumuri dengan air jeruk nipis.
2. Campurkan garam, merica, ketumbar, kunyit, dan bawang putih. Oleskan pada permukaan ayam.
3. Bakar ayam dengan suhu api sedang hingga matang dan berwarna kecoklatan.
4. Sajikan ayam bakar dengan nasi putih dan sambal atau saus kesukaan Anda.
Ayam Goreng Ungkep
1. Ambil cuci ayam dalam air. Lumuri dengan perasan jeruk nipis dan diamkan selama 15 menit, kemudian bilas dengan air bersih.
2. Haluskan cabai merah, cabai rawit, dan bawang putih dengan blender atau ulekan.
3. Panaskan minyak goreng dalam wajan. Tumis bumbu halus hingga harum, kemudian masukkan serai, jahe, dan daun salam lalu aduk rata.
4. Tambahkan ayam, aduk rata dengan bumbu, dan beri air 200 ml. Tunggu hingga bumbu meresap dan ayam matang.
5. Angkat ayam goreng ungkep dan sajikan dengan nasi putih dan lalap.
Dengan resep Ayam Bakar dan Ayam Goreng Ungkep Alifa Food ini, Anda bisa menikmati sajian ayam yang lezat dan berbeda dari biasanya, dan pastinya bisa membuat keluarga Anda tercengang dengan kelezatan masakan Anda.
Ringkasan :
Bahan-bahan:
– Ayam
– Garam
– Merica
– Minyak goreng
– Ketumbar bubuk
– Kunyit bubuk
– Bawang putih
– Cabe merah
– Cabe rawit
– Daun salam
– Serai
– Jahe
– Jeruk nipis
Cara Membuat :
1. Ayam Bakar:
– Cuci ayam, lumuri air jeruk nipis
– Campurkan rempah-rempah, oleskan pada ayam
– Bakar ayam hingga matang
2. Ayam Goreng Ungkep:
– Cuci ayam, lumuri air jeruk nipis, bilas
– Haluskan bumbu, tumis hingga harum
– Tambahkan ayam, air, tunggu hingga bumbu meresap dan ayam matang
