admin
Resep Ayam Ungkep Lalapan Enak Mirip di Warung Warung
Ayam unggkep merupakan salah satu hidangan yang kaya akan bumbu dan khas aroma rempah-rempah. Rasanya yang gurih serta aroma rempah yang khas membuat ayam unggkep selalu menjadi pilihan favorit bagi banyak orang. Tidak heran jika saat ini beberapa warung ayam menghadirkan ayam unggkep sebagai salah satu menu unggulan mereka. Namun, bagi kamu yang ingin mencoba membuat ayam unggkep di rumah, berikut adalah resepnya.
Bahan-bahan:
– 500 gr ayam potong menjadi beberapa bagian
– 3 lembar daun salam
– 2 batang serai, memarkan
– 2 ruas lengkuas, memarkan
– 1 ruas kunyit, parut
– 1 ruas jahe, parut
– 5 siung bawang merah, iris halus
– 3 siung bawang putih, iris halus
– 1 sdt ketumbar bubuk
– 1 sdm garam
– 1 sdm gula jawa
– 500 ml air
Cara membuat:
1. Panaskan minyak goreng di dalam wajan, lalu tumis bawang merah, bawang putih, jahe, dan kunyit hingga harum.
2. Tambahkan ayam potong beserta serai, lengkuas, daun salam, ketumbar bubuk, garam, dan gula jawa. Aduk hingga rata.
3. Tuangkan air dan masak hingga ayam matang dan bumbu meresap.
4. Angkat dan sajikan dengan lalapan dan nasi putih.
Nikmati hidangan ayam unggkep yang enak dan kaya akan bumbu rempah. Jangan lupa sajikan dengan lalapan yang segar dan nasi putih hangat.
Ringkasan:
– Ayam potong menjadi beberapa bagian
– Tumis bawang merah, bawang putih, jahe, dan kunyit
– Tambahkan ayam serta serai, lengkuas, daun salam, ketumbar bubuk, garam, dan gula jawa
– Tuangkan air dan masak hingga ayam matang
– Sajikan dengan lalapan dan nasi putih.
