Nasi Uduk Pekayon: Membuat Menu Sederhana dan Lezat dengan Aroma yang Menggoda
Nasi Uduk Pekayon adalah hidangan berupa nasi yang dibuat dengan santan, diberi beberapa rempah-rempah, dan kemudian dimasak dengan daun pandan. Hidangan ini memiliki aroma yang menggoda dan sangat cocok disajikan di acara keluarga, kantong makan siang, atau bahkan saat mengunjungi sahabat. Tidak sulit untuk membuat hidangan ini di rumah, bahkan dengan bahan-bahan sederhana yang mudah ditemukan di pasar. Berikut langkah-langkah untuk membuat Nasi Uduk Pekayon yang enak dan gampang:
Bahan-bahan:
– 2 cangkir beras putih
– 2 1/2 cangkir air
– 1 cangkir santan kental
– 1 lembar daun pandan
– 2 batang serai, memarkan
– 3 lembar daun jeruk, iris tipis
– 1/2 sendok makan garam
– minyak sayur secukupnya
Cara Membuat:
1. Cuci beras putih dengan air hingga bersih.
2. Didihkan air dalam panci besar dan tambahkan santan kental, daun pandan, serai, dan garam.
3. Tambahkan beras dalam campuran santan tersebut, lalu aduk hingga semuanya tercampur rata. Biarkan campuran beras dan santan meresap selama 15 menit.
4. Setelah meresap, letakkan daun jeruk tipis di atas beras.
5. Tutup panci dan masak beras dengan api kecil selama 15-20 menit atau sampai semua air terserap.
6. Setelah membuat nasi uduk, panaskan sedikit minyak sayur pada wajan. Tumis adonan ini selama beberapa saat hingga permukaannya berubah kekuningan.
7. Ambil daun pandan, serai dan daun jeruk dari nasi uduk. Sajikan dan nikmati hidangan nasi uduk Pekayon yang enak dan sedap.
Berkat rempah-rempahnya yang khas, nasi uduk Pekayon memiliki rasa yang lezat dan berbeda dari hidangan nasi lainnya. Nasi ini cocok disajikan bersama ayam goreng, telur dadar, atau tempe goreng. Jika Anda ingin mencoba resep ini, pastikan untuk mempersiapkan semua bahan yang diperlukan sebelum mulai memasak. Selamat mencoba!
Ringkasan:
– Nasi Uduk Pekayon adalah hidangan nasi yang dimasak dengan santan dan rempah-rempah seperti daun pandan, serai dan daun jeruk.
– Hidangan ini memiliki aroma yang menggoda dan sangat cocok untuk dihidangkan di acara keluarga atau kantong makan siang.
– Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat hidangan ini termasuk beras putih, santan kental, daun pandan, serai, daun jeruk, dan garam.
– Untuk membuat hidangan ini, beras dicampur dengan campuran santan dan rempah-rempah, dan dimasak hingga matang.
– Setelah nasi uduk matang, Anda bisa menumisnya dengan sedikit minyak sayur untuk rasa yang lebih lezat.
– Untuk melengkapi hidangan ini, bisa disajikan dengan ayam goreng, telur dadar atau tempe goreng.
