Menu Bekal yang Lezat dan Sehat dari Tempe, Cara Membuatnya Mudah dan Cepat

Tempe adalah salah satu bahan makanan yang mudah ditemukan dan murah meriah. Tempe juga mengandung banyak protein nabati, serat, vitamin, dan mineral yang baik untuk kesehatan. Selain itu, tempe juga sangat fleksibel untuk diolah menjadi berbagai macam masakan, mulai dari yang sederhana hingga yang kreatif.

Salah satu cara mengolah tempe yang praktis dan enak adalah membuatnya menjadi menu bekal. Menu bekal dari tempe bisa menjadi pilihan yang sehat, lezat, dan hemat untuk dibawa ke sekolah atau kantor. Berikut ini ada beberapa resep menu bekal dari tempe yang bisa kamu coba di rumah.

Tempe Bacem

Tempe bacem adalah masakan khas Jawa yang memiliki rasa manis gurih dan aroma rempah yang harum. Tempe bacem dibuat dengan merebus tempe bersama bumbu-bumbu seperti bawang merah, bawang putih, ketumbar, gula merah, daun salam, dan daun jeruk. Setelah itu, tempe digoreng hingga berwarna kecoklatan.

Tempe bacem bisa disajikan dengan nasi putih, lalapan, dan sambal. Tempe bacem juga tahan lama dan tidak mudah basi karena proses perebusannya. Jadi, kamu bisa membuatnya dalam jumlah banyak dan menyimpannya di kulkas untuk dibawa bekal.

Cara membuat tempe bacem bisa kamu lihat di sini.

Tempe Mendoan

Tempe mendoan adalah masakan khas Purwokerto yang terbuat dari tempe tipis yang dibalur adonan tepung terigu dan tepung beras. Tempe mendoan digoreng setengah matang sehingga teksturnya kenyal dan lembut. Tempe mendoan biasanya disantap dengan sambal kecap pedas-gurih.

Tempe mendoan cocok untuk dijadikan menu bekal karena mudah dibuat dan rasanya nikmat. Kamu bisa membuat tempe mendoan dengan cara mencampur tepung terigu, tepung beras, bawang putih, ketumbar, merica, daun bawang, garam, dan air. Kemudian balurkan adonan tersebut pada potongan tempe tipis dan goreng hingga setengah matang.

Cara membuat tempe mendoan bisa kamu lihat di sini.

Bola-Bola Tempe Keju

Bola-bola tempe keju adalah kreasi masakan tempe yang kekinian dan praktis. Bola-bola tempe keju terbuat dari adonan tempe yang dicampur dengan telur, tepung terigu, tepung maizena, bawang merah, bawang putih, garam, dan lada. Kemudian adonan tersebut dibentuk menjadi bola-bola dan diisi dengan potongan keju.

Bola-bola tempe keju digoreng hingga matang dan renyah. Bola-bola tempe keju bisa disajikan dengan saus tomat atau saus sambal. Bola-bola tempe keju juga bisa dimakan sebagai cemilan atau sebagai lauk nasi. Bola-bola tempe keju sangat cocok untuk dijadikan menu bekal karena rasanya gurih dan lezat.

Cara membuat bola-bola tempe keju bisa kamu lihat di sini.

Ringkasan

• Menu bekal dari tempe bisa menjadi pilihan yang sehat, lezat, dan hemat.
• Berbagai macam masakan dari tempe bisa dijadikan menu bekal, seperti tempe bacem, tempe mendoan, dan bola-bola tempe keju.
• Cara membuat masakan dari tempe cukup mudah dan cepat, dan bisa disimpan di kulkas untuk dibawa bekal.