Seblak Cocol Viral Tiktok: Apa Rahasianya dan Bagaimana Cara Membuatnya?
Seblak cocol adalah salah satu variasi dari seblak, makanan khas Jawa Barat yang terbuat dari kerupuk rebus yang dicampur dengan bumbu pedas. Seblak cocol berbeda dari seblak biasa karena tidak menggunakan bahan tambahan seperti sayur, telur, atau seafood. Seblak cocol hanya terdiri dari kerupuk yang direbus hingga lunak, kemudian disajikan dengan sambal cocol yang gurih dan pedas.
Seblak cocol menjadi viral di Tiktok karena banyak orang yang tertarik untuk mencoba resepnya yang mudah dan praktis. Selain itu, seblak cocol juga cocok untuk dijadikan camilan iseng yang menggugah selera. Seblak cocol bisa dibuat dengan berbagai jenis kerupuk, seperti kerupuk keriting, kerupuk putih mawar, atau kerupuk lainnya sesuai selera.
Cara Membuat Seblak Cocol
Berikut adalah cara membuat seblak cocol yang viral di Tiktok:
Bahan:
- 100 gram kerupuk mentah (bisa pakai jenis kerupuk sesuai selera)
Bumbu:
- 10 cabai rawit merah
- 3 cm kencur
- 3 siung bawang putih
- Penyedap rasa secukupnya
- 3 sendok makan minyak goreng
Cara membuat:
- Bersihkan bumbu-bumbu lalu haluskan dengan cobek atau blender.
- Rebus 2 gelas air hingga mendidih, masukkan kerupuk, angkat dan tiriskan kerupuk setelah lunak.
- Panaskan minyak goreng, lalu siramkan ke bumbu cabai yang telah dihaluskan sambil diaduk rata.
- Sajikan seblak cocol dengan sambal cocol panas-panas.
Ringkasan
- Seblak cocol adalah variasi dari seblak yang hanya menggunakan kerupuk sebagai bahan utama.
- Seblak cocol viral di Tiktok karena resepnya mudah dan praktis.
- Cara membuat seblak cocol adalah dengan merebus kerupuk hingga lunak, kemudian menyiramnya dengan sambal cocol yang terbuat dari cabai rawit, kencur, bawang putih, penyedap rasa, dan minyak goreng.
