Menu Bergizi untuk Anak: Cukup Protein & Sayuran, Cocok Jadi Bekal Sekolah yang Menarik

Anak-anak membutuhkan asupan gizi yang seimbang untuk mendukung pertumbuhan dan perkembangan mereka. Salah satu sumber gizi yang penting adalah protein, yang berfungsi sebagai bahan pembangun sel dan jaringan tubuh. Selain itu, sayuran juga diperlukan untuk memberikan serat, vitamin, mineral, dan antioksidan yang bermanfaat bagi kesehatan.

Namun, tidak semua anak suka makan protein dan sayuran. Mereka cenderung lebih tertarik pada makanan yang manis, asin, atau berminyak. Oleh karena itu, orang tua perlu pintar-pintar menyajikan menu bergizi untuk anak yang cukup protein dan sayuran, sekaligus menarik dan lezat.

Menu Bergizi untuk Anak yang Cukup Protein dan Sayuran

Berikut adalah beberapa contoh menu bergizi untuk anak yang cukup protein dan sayuran, yang bisa Anda buat sebagai bekal sekolah yang menarik:

1. Nasi goreng ayam dan sayur. Nasi goreng adalah salah satu makanan favorit anak-anak. Anda bisa menambahkan potongan ayam dan sayur-sayuran seperti wortel, kacang polong, jagung, atau kol ke dalam nasi goreng. Ayam mengandung protein hewani yang berkualitas tinggi, sedangkan sayur-sayuran menyediakan serat dan vitamin. Untuk membuat nasi goreng lebih sehat, gunakan minyak zaitun atau minyak kelapa sebagai penggorengan, dan kurangi penggunaan garam dan penyedap rasa.
2. Sandwich telur dan selada. Sandwich adalah bekal sekolah yang praktis dan mudah dibuat. Anda bisa menggunakan roti gandum sebagai sumber karbohidrat kompleks, telur rebus sebagai sumber protein, dan selada sebagai sumber serat. Oleskan sedikit mayones atau saus tomat untuk menambah rasa. Bungkus sandwich dengan kertas alumunium atau plastik makanan agar tetap segar.
3. Bakso sapi dan sayur sop. Bakso sapi adalah sumber protein hewani yang lezat dan disukai anak-anak. Anda bisa membuat bakso sendiri di rumah dengan menggunakan daging sapi giling, tepung sagu, bawang putih, garam, merica, dan kaldu ayam. Rebus bakso dalam air mendidih hingga matang. Sajikan bakso dengan sayur sop yang terdiri dari wortel, kentang, buncis, kol, dan daun seledri. Kuah sop bisa dibuat dengan menggunakan kaldu ayam, garam, merica, pala, dan susu cair.

Ringkasan

• Menu bergizi untuk anak harus cukup protein dan sayuran untuk mendukung pertumbuhan dan kesehatan mereka.
• Protein berfungsi sebagai bahan pembangun sel dan jaringan tubuh, sedangkan sayuran menyediakan serat, vitamin, mineral, dan antioksidan.
• Beberapa contoh menu bergizi untuk anak yang cukup protein dan sayuran adalah nasi goreng ayam dan sayur, sandwich telur dan selada, dan bakso sapi dan sayur sop.
• Menu bergizi untuk anak harus disajikan dengan cara yang menarik dan lezat agar anak-anak mau mengonsumsinya.