Ayam Goreng Lengkuas. Resep Ayam Goreng Lengkuas Laos Lengkap Dengan Cara Membuat Kremesan Ayam Yang Gurih, Renyah dan Lezat. Ayam goreng lengkuas atau laos adalah salah satu resep ayam goreng bumbu rempah tradisional yang sudah ada sejak jaman ibu ataupun nenek kita. RESEP AYAM GORENG LENGKUAS YG GURIH BANGET, MUDAH DAN LEZAAT • Track Info: Title: In Love (feat.
Ayam goreng lengkuas atau laos adalah salah satu variasi resep masakan ayam goreng dengan citarasa gurih dan lezat. Walaupun tampilannya tidak terlalu beda jauh dengan ayam goreng ungkep bumbu kuning, tetapi aroma dan rasanya beda lho. Perbedaannya terbesar tentu saja di serundeng atau kremesan lengkuas yang disajikan bersama dengan ayam gorengnya. Bunda dapat memaasak Ayam Goreng Lengkuas menggunakan 15 bumbu dan dalam 6 tahapan. Begini cara mamasak masakannya.
Bahan-bahan yang dibutuhkan Ayam Goreng Lengkuas
- Bunda dapat 1 ekor of ayam.
- Ini 4 jari of lengkuas (parut).
- Bunda dapat 5 biji of bawang putih kating.
- Ini 2 biji of bawang merah.
- Ini 1 Sdt of ketumbar.
- Bunda dapat 1 sdt of merica.
- Siapkan 2 butir of kemiri.
- Ini 1 jari of kunir.
- Ini 3 lembar of daun salam.
- Ini 2 lembar of daun jeruk.
- Ini 1 batang of sereh.
- Siapkan 3 sdm of garam.
- Bunda dapat 1 sdt of royco ayam.
- Bunda dapat of Minyak untuk menggoreng.
- Ini 1 sdm of Blueband.
Ayam goreng is an Indonesian and Malaysian dish consisting of chicken deep fried in oil. Ayam goreng literally means "fried chicken" in Malay (including both Indonesian and Malaysian standards) and also in many Indonesian regional languages (e.g. Unlike the Southern United States-style fried chicken, this Southeast Asian version is neither coated in batter nor flour, but rather. Resep Ayam Goreng Lengkuas, Tambah Sambal Lebih Nikmat!
Instruksi Ayam Goreng Lengkuas
- Haluskan semua bumbu. (Saya pakai uleg tangan biar sedap).
- Ungkep ayam yg sudah dipotong2 bersama bumbu uleg tadi dan parutan lengkuas. tambahkan air 2 gelas, dan masukan daun salam, daun jeruk dan Sereh. tunggu sampai mendidih dan bumbu meresap. Bolak balik agar ayam matang sempurna dan bumbu meresap sempurna..
- Ungkep ayam sampai air nya hampir habis (asat). Setelah asat matikan kompor dan diamkan sebentar (biar lebih mantap saya Ungkep pas sore dan malam nya saya taruh di kulkas, pagi siap digoreng).
- Panaskan minyak, goreng ayam 1 per 1 sampai habis (tambahkan Blueband pada minyak agar warna ayam lebih cantik).
- Terakhir goreng sisa2 bumbu ayam Ungkep sampai warna kecoklatan. Lengkuas nya mantap banget..
- Sajikan bersama nasi hangat.
Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit. Ayam Goreng Lengkuas, satu variasi resep klasik bagi mereka yang mencari selingan selain serundeng ataupun kremes. Soal rasa tentu tidak kalah lezatnya! Mari, kita cari tahu cara membuatnya yuk! Seperti semua hidangan ayam goreng, menu ini menjadi favorit keluarga saya.
