Ayam goreng mentega. Make this popular Indonesian ayam goreng mentega with this healthier recipe by baking the chicken instead of deep-frying. Resep ayam goreng mentega merupakan resep unik ayam goreng kreasi baru yang banyak dicari saat ini. Salah satu kunci kelezatan ayam goreng mentega ini terletak pada lengkapnya bumbu.
Cara paling nikmat menyajikan hidangan ayam goreng mentega adalah dengan menyajikannya bersama dengan nasi. Resep ayam goreng mentega menggunakan bumbu bumbu sederhana dan murah. Cara memasak ayam goreng mentega cukup mudah, ikuti petunjuk resepnya. Bunda dapat menyiapkan Ayam goreng mentega menggunakan 23 bumbu dan dalam 5 tahapan. Begini cara mamasak santapannya.
Bahan-bahan yang dibutuhkan Ayam goreng mentega
- Ini 500 gr of fillet dada ayam, iris kecil.
- Ini of Minyak untuk menggoreng ayam.
- Bunda dapat of Bahan tepung.
- Bunda dapat 5 sdm of tepung terigu protein sedang.
- Bunda dapat 1 sdm of tepung beras.
- Siapkan 1 sdm of tepung maizena.
- Ini 1/2 sdt of lada bubuk.
- Ini 1/2 sdt of kaldu jamur.
- Bunda dapat 1 sdt of garam.
- Bunda dapat secukupnya of Air.
- Ini of Bahan tumis.
- Ini 2 sdm of mentega.
- Ini 3 siung of bawang putih, digeprek dan cincang halus.
- Siapkan 1/2 siung of bawang bombay.
- Ini 2 sdm of kecap manis.
- Siapkan 1 sdm of saos tiram.
- Bunda dapat 1 sdt of saos tiram.
- Ini 1 sdt of kecap inggis.
- Ini 1 sdm of tepung maizena, larutkan dengan sedikit air.
- Siapkan 1 batang of daun bawang.
- Siapkan 1 sdt of garam.
- Ini 1/2 sdt of lada halus.
- Siapkan 1/2 sdt of kaldu bubuk.
Selamat sudah menemukan Ayam Goreng Mentega a la resto. Sudah bisa jualan nich ha ha :-). O ya bikin Ayam Goreng Mentega itu pastikan minimal ke dua saus (kecap dan saus tiram). Cara Membuat Ayam Goreng Mentega Yang Mudah dan Cepat.
Langkah-langkah Ayam goreng mentega
- Campurkan semua bahan tepung (kecuali air). Kemudian buat adonan basah dengan cara mengambil 2 sdm campuran tepung ini dan tambahkan sedikit air sambil diaduk sampai adonan kental. Masukkan ayam ke adonan basah, lalu ke adonan kering.
- Panaskan minyak, goreng ayam sampai kekuningan kemudian angkat dan tiriskan.
- Panaskan mentega, tumis bawang putih dan bombay sampai harum.
- Kecilkan api, kemudian masukkan kecap manis, kecap asin, kecap inggris, saos tiram, garam, kaldu jamur, dan lada sambil diaduk rata, kemudian masukkan ayam, aduk lagi sampai rata.
- Masukkan tepung maizena dan daun bawang, aduk rata sampai semua terlihat mengkilap, angkat dan sajikan.
Langkah pertama haluskan bumbu ayam menteganya, yaitu bawang putih, garam dapur dan merica sampai benar-benar halus. Lumuri daging ayam dengan bumbu halus hingga rata. Goreng dalam minyak panas dan banyak hingga kering. Coba resep ayam kecap goreng mentega. Ayam dibumbu sederhana kemudian digoreng hingga matang.
