Kepiting Asam Manis. Lihat juga resep Kepiting Asam Manis Pedas enak lainnya! Cara memasak kepiting asam manis: Jerang kepiting di dalam air mendidih. Jika kepiting sudah tidak bergerak lagi, masukkan ke dalam air dingin dan bersihkan.
Biasanya kepiting menjadi salah satu menu mewah di restoran yang menjual masakan seafood. Cara membuat kepiting asam manis pedas ala restoran. Olahan daging kepiting yang nikmat dipadukan dengan nikmatnya citarasa bumbu asam manis yang lezat, tentu menjadi kombinasi masakan yang akan menggugah selera makan anda. Bunda dapat menyiapkan Kepiting Asam Manis menggunakan 12 bumbu dan dalam 6 tahapan. Begini cara mengolah santapannya.
Bahan-bahan Yang Dibutuhkan Untuk Kepiting Asam Manis
- Siapkan 1 kg sebanyak Kepiting (isi 3).
- Bunda dapat menyiapkan 1/2 kg sebanyak tomat.
- Gunakan 1 buah sebanyak bawang bombay ukuran besar.
- Siapkan 3 siung sebanyak bawang putih.
- Siapkan 1 sachet sebanyak ladaku.
- Bunda dapat menyiapkan secukupnya sebanyak Garam.
- Gunakan secukupnya sebanyak Gula.
- Bunda dapat menyiapkan secukupnya sebanyak Penyedap.
- Gunakan 2 sendok sebanyak maizena larutkan dalam air.
- Gunakan sebanyak Bahan pelengkap :.
- Bunda dapat menyiapkan sebanyak Buncis yg sudah direbus.
- Bunda dapat menyiapkan sebanyak Jagung manis potong 3 / 4 bagian.
Rasa manis segar kepiting yang khas memang begitu menggoyang lidah. Mudah ditemukan di rumah makan seafood, biasanya kepiting dijual dengan harga yang lumayan mahal. Nah, supaya lebih hemat lebih baik olah sendiri saja. Nggak perlu takut gagal, olah dengan bumbu asam manis yang mudah namun lezat.
Langkah-langkah Untuk Kepiting Asam Manis
- Cuci bersih kepiting lalu rebus..
- Rebus tomat sampai matang lalu blender tomat sampai halus.
- Iris tipis bawang bombay dan cincang halus untuk bawang putih. Kemudian Tumis sampai harum dan masukkan tomat yg sudah diblender, lalu lada, garam, penyedap dan gula secukupnya.
- Tambahkan air dan masukkan jagung manis lalu kepiting.
- Terakhir masukkan larutan maizena. Masak hingga mengental..
- Kepiting siap dihidangkan dan ditambah dg rebusan buncis sebagai pelengkap.
Resep kepiting asam manis berikut ini harus Anda coba. Kepiting merupakan makanan khas seafood yang paling banyak digemari selain cumi-cumi dan kerang. Jika Anda adalah penggemar setia makanan laut, jangan lupa lihat juga : Resep memasak cumi, dan resep kerang hijau saus tiram sedap. Pada tulisan sebelumnya, saya sudah mencatatkan untuk Anda : resep kepiting pedas oriental, untuk yang ini adalah kepiting masak asam manis. Kepiting Asam Manis.hmm makanan favorit saya sepanjang masa ;-).
