Cara Untuk Mengolah Donat Mini Ala Jco Yang Sempurna

Donat Mini Ala Jco.

You can have Donat Mini Ala Jco using 17 ingredients and 6 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Donat Mini Ala Jco

1. It’s of Bahan adonan.
2. It’s 500 g of tepung komachi (kalau gak ada bisa pake cakra bun).
3. It’s 1 bks of fermipan.
4. It’s 1 bks of susu bubuk dancow.
5. You need 50 g of gula halus.
6. Prepare 3 of telur (1 utuh, 2 ambil kuning saja).
7. You need 240 ml of susu uht plain.
8. Prepare 100 g of blueband (butter lebih enak).
9. Prepare of Toping.
10. Prepare of Glaze white.
11. Prepare of Glaze coklat.
12. It’s of Glaze tiramissu.
13. It’s of Glaze matca.
14. Prepare of Glaze stroberi.
15. It’s of Crispy ball coklat.
16. You need of Kacang almond (sudah digonseng dulu sebelumnya bun).
17. It’s of Meses coklat, pelangi.

Donat Mini Ala Jco instructions

1. Siapkan tepung komachi yg telah ditimbang..
2. Masukkan fermipan dan susu bubuk dancow.
3. Lalu tambahkan juga gula halus dan telur..
4. Ulen manual hingga tercampur merata. Bila sudah tercampur merata baru kemudian masukkan blueband dan susu cair. Remas kembali hingga kalis(adonan tidak mudah sobek alias lentur). Proofing/istirahatkan sejenak (30 menit)dgn cara menutup adonan dgn plastik atau kain lap bersih. Biarkan adonan mengembang 2x lipat..
5. Kempiskan adonan, lalu bagi adonan menjadi kecil, kira-kira 20 g (untuk yg bulat tanpa bolong). Untuk donat yang bulat, gilas adonan sesuai ketebalan yg diinginkan, lalu cetak. Kemudian proofing kembali hingga mengembang lagi 2x lipat..
6. Goreng donat dengan minyak agak banyak hingga keemasan. Beri toping sesuai selera. Selamat mencoba..