Resep: Donat Jco Ala-ala (Tanpa ulen) Yang Menggugah Selera

Donat Jco Ala-ala (Tanpa ulen).

You can have Donat Jco Ala-ala (Tanpa ulen) using 10 ingredients and 7 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Donat Jco Ala-ala (Tanpa ulen)

1. You need of 🍩 bahan biang 🍩.
2. You need 150 ml of air hangat – hangat kuku.
3. It’s 2 sdm of gula pasir.
4. Prepare 1 sdt of ragi (me:fermipan).
5. Prepare of 🍩 bahan utama 🍩.
6. It’s 250 gr of tepung cakra.
7. Prepare 2 sdm of gula pasir.
8. It’s 1 butir of kuning telur.
9. You need Sejumput of garam.
10. Prepare 2 sdm of margarin.

Donat Jco Ala-ala (Tanpa ulen) instructions

1. Bahan biang : campur semua bahan biang, aduk sebentar agar rata. Tutup dan diamkan -+ 8-10 menit hingga berbusa banyak. Jika tidak berbusa berarti ragi sudah tidak aktif, ganti yang baru ya..
2. Campur semua bahan utama dengan bahan biang sedikit demi sedikit, kecuali margarin. Aduk rata dengan spatula. Tambahkan margarin, aduk rata kembali. Tutup adonan dengan lap basah/cling wrap, diamkan selama 30 menit..
3. Kempiskan adonan, uleni sebentar hingga angin dalam adonan keluar semua ya -+ 5 menitan. Bagi adonan menjadi beberapa bagian, kalo saya jadi 17 buah @25gr. Versi donat mini. Diamkan lagi selama 30 menit..
4. Panaskan wajan, lubangi donat dengan jari telunjuk, putar – putar. Goreng donat hingga kuning keemasan, balik dengan sumpit. 1 kali balik ya buibu, biar ga banyak menyerap minyak..
5. Angkat dan tiriskan..
6. Beri topping sesuai selera. Kalo saya diberi topping dcc, choco biskuit dan kacang sangrai. Beberapa donat saya isi dengan selai bluberry..
7. Ini hasil sesudah diberi topping. Yummy 🍩🍩.