Cara Termudah Untuk Mengolah Donat empuk ala J co (plus tutorial) Yang Lezat

Donat empuk ala J co (plus tutorial).

You can have Donat empuk ala J co (plus tutorial) using 9 ingredients and 10 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Donat empuk ala J co (plus tutorial)

1. It’s 425 gr of tepung cakra (bahan A).
2. It’s 1/2 bks of ragi instant.
3. It’s 5 gr of garam.
4. It’s 300 ml of air matang (aku pake susu cair hangat).
5. You need 50 gr of tepung cakra + 50 gr tepung serbaguna (bahan B).
6. Prepare 1 sachet of susu bubuk.
7. It’s 2 butir of kuning telur (kurang lebih 50 gr).
8. Prepare 65 gr of gula pasir.
9. It’s 65 gr of shortening.

Donat empuk ala J co (plus tutorial) step by step

1. Campurkan bahan A, terigu, ragi, garam dan susu cair, aduk dengan sendok kayu, sampai kalis, adonan agak lengket. Biarkan 90 menit, gunakan sebagai biang..
2. Biarkan mengembang 2x lipat (90 menit)..
3. Campur adonan biang yang sudah mengembang dengan bahan B, uleni sampai kalis. Adonan lembut jadi tidak terlalu lama untuk mengulen..
4. Istirahatkan 15 menit.
5. Waktunya membentuk adonan. Aku selalu membagi adonan dulu sama besar (untuk 1/2 resep ini di dapat sekitar 30 buah donat uk sedang), setelah dibulatkan adonan dipipihkan, dan diistirahatkan selama 10-15 menit.
6. Setelah itu donat dibolongi memakai alat apa aza yang bisa dipakai, tutup botol juga bisa. Aku pakai paralon (bersih dong yaaa) yang ada di rumah..
7. Goreng dengan minyak yang banyak, api cenderung kecil agar donat matang. Dibalik cukup satu kali aza agar tidak banyak menyerap minyak..
8. Jadi dweeeh!!.
9. Siap ditopping sesuka hati..
10. .