Donat Buttermilk Lembut. Saya sudah membuat berbagai Variasi donat antara lain, donat kentang, donat tape donat redvelvet donat ubi juga donat labu. Kali ini bikin donat buttermilk, teksturnya lembut banget di instagram sy udah ada yang cobain ya dan cocok dg resepnya. Pengen coba donat dgn ditambah buttermilk, rasanya lembut banget.
Dough atau adonan kue yang goreng menjadi donat, sedangkan dough yang dipanggang atau. Donat lagi donat mulu donat terus. lagi syuka bgt sama yg namanya donat kepengen bikin pake variasi bahan lain'a , nih resep dapat dari mba Fitri Sasmaya enak lembut anti gagal 🤤 saya kalo bikin donat ga pernah pake cetakan atau ditimbang cuma saya buletin kira" aja. Karena memiliki kerutan pada salah satu sisi permukaannya, old fashioned buttermilk bar mendapatkan namanya. You can have Donat Buttermilk Lembut using 12 ingredients and 8 steps. Here is how you achieve it.
Ingredients of Donat Buttermilk Lembut
- Prepare 250 gr of tepung terigu protein tinggi.
- You need 40 gr of gula pasir.
- You need 1 sdt of ragi instan.
- You need 1 butir of telur.
- It’s 35 gr of mentega atau margarin.
- You need 1/4 sdt of garam.
- It’s of Bahan buttermilk home made:.
- Prepare 80 ml of susu cair.
- You need 1 sdt of air perasan jeruk nipis.
- It’s of Topping.
- It’s Secukupnya of keju parut atau apa saja sesuai selera.
- Prepare of Secukupnya minyak goreng.
Bahan pembuatan donat klasik ini sama dengan donat pada umumnya. Hanya saja memiliki bentuk persegi panjang melebar dengan tambahan bahan baku berupa buttermilk. JAKARTA, iNews.id – Donat yang satu ini memiliki rasa yang sama dengan donat umumnya. Jika donat biasa berbentuk bulat dengan lubang di tengah.
Donat Buttermilk Lembut step by step
- Siapkan bahan-bahan. Timbang bahan sesuai resep.
- Membuat buttermilk: campur susu dan air perasan jeruk nipis ke dalam gelas atau mangkuk kecil. Aduk rata. Diamkan sampai menggumpal..
- Kocok lepas telur, tuangkan buttermilk yang sudah menggumpal, kocok rata. Sisihkan.
- Dalam wadah, campur tepung terigu, gula pasir dan ragi instan. Aduk rata. Tuangkan campuran kocokan telur dan buttermilk. Uleni sampai rata.
- Tambahkan margarin dan garam. Uleni sampai kalis elastis. Saya ulen manual diseling hand mixer. Setelah itu bulatkan adonan. Tutup dengan serbet lembab atau plastik wrap. Diamkan sampai mengembang 2x lipat (saya 1 1/2 jam, banyak iklan yang lewat 😁).
- Setelah mengembang 2x lipat kempeskan adonan supaya gasnya keluar. Potong-potong dan timbang sesuai selera (Saya 35 gr). Bulatkan lalu gilas dengan rolling pin. Cetak dan lubangi adonan. Tata di atas loyang yang sudah dialasi baking paper dan ditaburi tepung terigu. Diamkan lagi adonan selama 30-45 menit.
- Setelah diprofing adonan mengembang lagi. Panaskan minyak, goreng donat dengan api kecil sampai kecoklatan. Sekali balik saja supaya tidak menyerap banyak minyak. Setelah matang tiriskan.
- Dinginkan donat baru beri toping sesuai selera..
Donat kepang memiliki bentuk unik berlapis-lapis. Teksturnya lembut, dan cocok dimakan sambil minum kopi atau teh hangat. Donat ni memang selalu CT buat guna resipi dari HaSue. Senang, ringkas dan mudah nak menyediakan nya. Tapi kalau ada yang mahu. eloklah tu rajin namanya.
