Donat Kapas Tepung Custard (Tang Zhong). Resep Donat Kapas Tepung Custard (Tang Zhong). Terinspirasi dari resepnya Mbak Ricka dg modifikasi sana sini. Saya suka saya suka memang lembut membelai lidah.
Lihat juga resep Donat Kapas Tepung Custard (Tang Zhong) enak lainnya! Saya suka saya suka memang lembut membelai lidah. Happy cooking! #Kamis Ririn Umma Mishary. You can cook Donat Kapas Tepung Custard (Tang Zhong) using 11 ingredients and 4 steps. Here is how you achieve it.
Ingredients of Donat Kapas Tepung Custard (Tang Zhong)
- Prepare 450 g of tepung cakra.
- You need of Tang Zhong.
- It’s 3 butir of kuning telur.
- Prepare 60 g of gula pasir.
- Prepare 50 g of tepung custard.
- Prepare 100 g of mentega cairkan.
- Prepare 6 g of ragi.
- Prepare 1 sachet of susu bubuk.
- Prepare 37,5 g of air (dalam gram bukan mililiter).
- You need 1/2 sdt of garam.
- Prepare 1/2 sdt of vanilla extract.
Donat kempus, empuk dan lembut kaya kapas ☺️. Saya suka saya suka memang lembut membelai lidah. Angkat dan toskan di atas kertas tisu. Dari varian resep donat, donat kentang adalah variasi kue donat yang paling populer di internet.
Donat Kapas Tepung Custard (Tang Zhong) step by step
- Tang Zhong :Campur 50 g cakra + 250 g (gram) air, aduk rata. Panaskan dg api kecil sambil terus diaduk cukup hingga terbentuk pasta putih. Dinginkan hingga suhu ruang. Sisihkan..
- Campurkan semua bahan kecuali mentega dan garam. Uleni hingga setengah kalis, masukkan mentega dan garam lanjutkan hingga kalis elastis..
- Diamkan adonan 45 menit – 1 jam. Kempiskan timbang masing2 30 g (mini) atau 50 g, bentuk bulat, tekan sedikit, lubangi. Atau gilas pipih krg lebih 0.5 – 1 ml, cetak dg cetakan donat..
- Diamkan kembali 10 – 15 menit. Goreng dg api kecil dalam minyak banyak dan panas. Goreng hingga kuning kecoklatan. Cukup 1x balik tiap sisi. Biarkan suhu ruang taburi dg gula donat atau topping sesuai selera. Yummy!.
Ini dikarenakan donat kentang membawa rasa baru pada adonan rotinya. Selain rasa tepung, kandungan kentang pada rotinya membuat donat ini lebih memiliki citarasa yang enak. See more ideas about Food, Roti, Bread bun. Dari varian resep donat, donat kentang adalah variasi kue donat yang paling populer di internet. Ini dikarenakan donat kentang membawa rasa baru pada adonan rotinya.
