Resep: Donat Empuk Ala Chef Imam Abu Salman Yang Menggugah Selera

Donat Empuk Ala Chef Imam Abu Salman.

You can cook Donat Empuk Ala Chef Imam Abu Salman using 7 ingredients and 7 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Donat Empuk Ala Chef Imam Abu Salman

1. It’s 500 gr of terigu protein sedang.
2. Prepare 60 gr of gula pasir.
3. It’s 5 gr of instant yeast.
4. You need 7 gr of garam.
5. You need 2 butir of kuning telur.
6. It’s of ± 250 gr air dingin.
7. It’s 60 gr of Mentega/Margarine.

Donat Empuk Ala Chef Imam Abu Salman instructions

1. Campurkan semua bahan kecuali margarin dan garam. Uleni sampai setengah kalis..
2. Masukkan margarin dan garam, Uleni lagi sampai kalis. Timbang adonan @35 gr, sesuai selera [punyaku ini 40 gr], dan bulatkan. Lakukan sampai habis..
3. Istirahatkan ± 45 menit sampai mengembang 2x lipat. Lubangi donat dengan jari. Karena saya ngebentuknya manual aja gak pake cetakan ya…
4. Goreng dengan minyak banyak pada suhu 170-180°C. Tunggu matang di satu sisi lalu balik sampai matang sisi yang lain..
5. Angkat tiriskan dan diinginkan..
6. Donat siap ditopping sesuai selera..
7. Selamat mencoba, selamat berkreasi… 🙏😊🙏.