Bagaimana Cara Menyiapkan Nasi Goreng Kambing yang Terenak

Nasi Goreng Kambing.

Bunda dapat menyiapkan Nasi Goreng Kambing menggunakan 21 bumbu dan dalam 5 tahapan. Begini cara menyiapkan masakannya.

Bahan-bahan yang dibutuhkan Nasi Goreng Kambing

1. Siapkan 500 gram of (semangkok) nasi.
2. Siapkan 1 sdm of bumbu gulai, saya pakai bumbu gulai bambu.
3. Siapkan 250 gram of daging kambing, potong kotak/ sesuai selera.
4. Siapkan 1 btg of sereh geprek.
5. Siapkan 3 lbr of daun purut sobek2.
6. Ini Sedikit of kayu manis, optional.
7. Bunda dapat 1 sdm of kecap manis.
8. Siapkan 50 gram of ercis/kacang polong beku.
9. Ini of Minyak samin/ mentega untuk menumis.
10. Ini secukupnya of Garam.
11. Ini of Bumbu yg dihaluskan:.
12. Siapkan 5 of bawang merah.
13. Siapkan 4 of bawang putih.
14. Siapkan 4 of cabai merah keriting.
15. Ini of Cabai rawit sesuai selera pedasnya.
16. Ini 1 sdt of terasi bakar.
17. Ini 1 buah of tomat kecil.
18. Bunda dapat of Pelengkap:.
19. Siapkan of Emping/ kerupuk.
20. Ini of Bawang goreng untuk taburan.
21. Bunda dapat of Timun/acar.

Instruksi Nasi Goreng Kambing

1. Siapkan bahan.
2. Tumis bumbu halus,sereh daun purut sampai harum, masukkan daging kambing aduk sampai daging berubah warna. Tambahkan garam dan air secukupnya lalu ungkep sampai daging empuk jika perlu tambahkan air, tunggu sampai kuah mengental masukkan bumbu gulai dan kecap..
3. Sisihkan 1/3 bagian daging kambing yg sdh diungkep untuk topingnya, sisihkan.
4. Masukkan nasi dan kacang polong kedalam ungkepan daging kurangi apinya aduk sampai tercampur rata sambil jangan kupa koreksi rasanya..
5. Nah Nasi Goreng Kambing siap disajikan dengan pelengkap lainnya.