Nasi Goreng Kampung Yang Padu, Rasa Sebiji Kedai TomYam | Thai | MAMAK STYLE
Siapa yang tidak kenal dengan nasi goreng? Makanan yang satu ini selalu menjadi menu favorit di berbagai tempat makan, mulai dari warung pinggiran hingga restoran bintang lima. Tapi, kali ini kita akan mencoba resep nasi goreng yang berbeda dari yang biasa kita temukan di pinggir jalan. Nasi Goreng Kampung Yang Padu, Rasa Sebiji Kedai TomYam, dengan gaya MAMAK STYLE.
Bahan-bahan yang diperlukan:
– 3 cangkir nasi putih
– 1 buah wortel, iris tipis-tipis
– 1 buah bawang bombay, cincang halus
– 2 buah telur
– 2 batang daun bawang, iris tipis-tipis
– 1 batang serai, ambil bagian putih, memarkan
– 2 sendok makan minyak goreng
– 1 sendok makan kecap manis
– 1 sendok teh garam
– 1 sendok teh kaldu ayam bubuk
– 1 sendok makan saus tomat
– 1 cabai merah besar, iris serong
Cara membuat:
1. Pertama-tama, panaskan minyak di dalam wajan atau kuali.
2. Masukkan bawang bombay dan tumis hingga harum.
3. Tambahkan wortel yang telah diiris, daun bawang, dan serai. Tumis hingga layu.
4. Pecahkan telur di atas bahan yang sedang ditumis dan aduk hingga telur matang.
5. Masukkan nasi putih, kecap manis, garam, kaldu ayam bubuk, dan saus tomat ke dalam wajan. Aduk hingga semua bahan tercampur rata dan nasi menjadi agak kering.
6. Tambahkan irisan cabai merah. Aduk sebentar dan angkat.
Nasi Goreng Kampung Yang Padu, Rasa Sebiji Kedai TomYam siap disajikan. Selamat menikmati!
Ringkasan resep:
– Panaskan minyak dan tumis bawang bombay hingga harum.
– Tambahkan wortel, daun bawang, dan serai. Tumis hingga layu.
– Pecahkan telur dan aduk hingga matang.
– Masukkan nasi, kecap manis, garam, kaldu ayam bubuk, dan saus tomat. Aduk hingga kering.
– Tambahkan irisan cabai merah dan aduk sebentar.
