Ayam, Tahu dan Tempe Bacem. Ayam goreng favorit di rumah yang khas dengan warnanya yang cokelat kehitaman dan rasanya yang agak manis, "Ayam Bacem". Saya tambahkan tahu dan tempe biar. Lauk sederhana tapi nikmat dan praktis dibuat adalah ciri resep tempe bacem.
Salah satu jenis olahan tahu dan tempe yang sangat terkenal diantaranya adalah resep tahu tempe bacem. Dengan harga yang jauh lebih murah dibanding sumber protein hewani seperti daging sapi, ayam maupun ikan, tahu dan tempe mempunyai kandungan gizi yang tidak kalah lengkap. Tempe Bacem Yang ada di kota Yogyakarta memiliki rasa enak, gurih dan manis. Bunda dapat menyiapkan Ayam, Tahu dan Tempe Bacem menggunakan 18 bumbu dan dalam 3 tahapan. Begini cara mamasak masakannya.
Bahan-bahan yang dibutuhkan Ayam, Tahu dan Tempe Bacem
- Ini 1/2 ekor of ayam, cuci bersih, potong sesuai selera.
- Siapkan 1 papan of tempe.
- Bunda dapat 4 kotak of tahu, belah 2.
- Bunda dapat 800 ml of air.
- Bunda dapat 3 lembar of daun salam.
- Siapkan 2 batang of serai, memarkan.
- Ini 4 cm of lengkuas, memarkan.
- Siapkan 1 sdm of asam jawa, campur dengan 100 ml air, peras, ambil airnya.
- Bunda dapat 80 gr of gula merah, di sisir.
- Bunda dapat 6 sdm of kecap manis (sesuai selera).
- Siapkan 1 sdm of garam.
- Ini 1/2 sdt of kaldu bubuk.
- Siapkan secukupnya of minyak goreng.
- Bunda dapat of Bumbu Halus:.
- Siapkan 6 siung of bawang merah.
- Siapkan 4 siung of bawang putih.
- Ini 1 1/2 sdm of ketumbar.
- Bunda dapat 1/2 sdt of jinten.
Tapi kini anda juga tidak harus jauh-jauh ke Bumbu Halus, bumbu pelengkap dari tempe bacem tersebut bisa anda gunakan untuk resep Tahu Tempe yang dilengkapi dengan Ayam Goreng ataupun lauk yang lainnya. Bacem berarti mengolah makanan lebih tahan lama dengan merendam menggunakan air gula atau garam. Resep Tempe Bacem, Protein Enak dan Murah Meriah. Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit.
Langkah-langkah Ayam, Tahu dan Tempe Bacem
- Rebus air bersama bumbu halus, gula merah, daun salam, serai, lengkuas, air asam jawa hingga agak mendidih..
- Masukkan ayam, Tahu dan tempe ke dalam rebusan. Tambahkan kecap manis, garam dan kaldu bubuk. Aduk hingga rata dan masak hingga kuah menyusut dan meresap..
- Panaskan minyak goreng, lalu goreng ayam, Tahu atau tempe yang sudah di rebus tadi hingga setengah matang. Jangan terlalu lama saat menggoreng karna ayam, Tahu dan Tempe nya gampang hitam. Selamat mencoba..
Satu protein nabati pendamping berbagai Bagaimana tidak? Selain rasanya dijamin legit dan memuaskan, tahu atau tempe bacem juga sangat ekonomis. Inilah resep tahu dan tempe bacem sebagai resep makanan ringan yang mudah dibuat. Selain mudah membuatnya, tahu dan tempe bacem ini juga bisa disimpan di dalam freezer selama satu minggu sebelum digoreng atau di dalam kulkas di kotak tertutup rapat selama dua hari. RESEP TEMPE BACEM – Tempe adalah salah satu makanan yang sangat laris di pulau Jawa.
