Ayam goreng lumur cabe ijo. Lihat juga resep Ayam buncis bejo (cabe ijo) enak lainnya! New; Ayam goreng berlumur cabe ijo cocok banget jadi padanan nasi anget. Ayamnya setengah ekor jadi dapat bagian dada, paha bawah, paha atas, sayap.
Cabe ijo besar pada dasarnya tidak pedas, hanya memberikan aroma langu khas cabe ijo. Rasa pedas didapat dari cabe rawit yang digunakan. Remas dengan air jeruk nipis dan garam. Bunda dapat memaasak Ayam goreng lumur cabe ijo menggunakan 18 bumbu dan dalam 4 tahapan. Begini cara menyiapkan masakannya.
Bahan-bahan yang dibutuhkan Ayam goreng lumur cabe ijo
- Bunda dapat 1 kg of ayam (potong sesuai selera).
- Bunda dapat 1 buah of jeruk nipis.
- Bunda dapat 2 batang of sereh (geprek).
- Bunda dapat 3 of daun salam.
- Siapkan 5 of daun jeruk.
- Ini 1 ruas jari of lengkuas (geprek).
- Siapkan 1 sachet of penyedap rasa (Royco sapi).
- Siapkan 1/2 sdt of garam.
- Siapkan 2 sdt of gula pasir.
- Bunda dapat 100 ml of air.
- Siapkan of Bumbu halus :.
- Ini 31 biji of cabe hijau keriting.
- Bunda dapat 9 siung of bawang merah.
- Siapkan 5 siung of bawang putih.
- Bunda dapat 1 buah of tomat hijau sedang.
- Ini 5 butir of kemiri.
- Siapkan 1 sdt of ketumbar bubuk.
- Ini 2 ruas jari of kunyit.
Goreng dalam minyak panas sampai kuning kecokelatan. Panaskan sedikit minyak sisa menggoreng ayam. Tumis bumbu halus, serai, jahe, lengkuas, dan cabai hijau sampai harum dan matang. Looking for food delivery menu from Bengpo Ayam Penyet Cabai Rawit Hijau – Paya Geli?
Instruksi Ayam goreng lumur cabe ijo
- Lumuri ayam dgn jeruk nipis. Diamkan 15 – 30 menit. Lalu goreng setengah matang, sisihkan..
- Tumis bumbu halus hingga harum dan setengah matang. Lalu masukan sereh, daun jeruk, daun salam dan lengkuas. Tumis lagi hingga bumbu matang ya Bun.. tujuannya agar makanan tidak cepat basi dan aroma lezat bumbunya keluar..
- Setelah bumbu matang, tambahkan penyedap rasa, garam dan gula. Sambil test rasa ya Bun… Jika rasa sudah ok, tambahkan 100 ml air. Aduk2… lalu ceburkan ayam yg telah di goreng..
- Ungkep ayam hingga air habis. Test rasa sekali lagi. Jika sdh pas di lidah, matikan kompor dan tempatkan di wadah cantik dgn doa dan cinta… 😄😘.
Order now and get it delivered to your doorstep with GrabFood. Bahan-bahan untuk membuat menu ayam goreng seperti ini sebenarnya sangat mudah dan juga murah. Ayam adalah salah satu jenis bahan makanan yang sangat fleksibel untuk diolah. Digoreng, direbus, dikukus, ditumis, dimasak kuah, hingga dibakar. Kali ini kami menyajikan satu lagi variasi cara memasak ayam; resep ayam cabe ijo.
