Ayam Goreng Kremes. Ayam Goreng Kremes, ibarat ayam KFC a la Indonesia. Jika anda sudah pernah menyantap Ayam Goreng Mbok Berek atau Ayam Goreng Nyonya Suharti, pasti anda sudah kenal dengan sajian. Ayam goreng kremes ini menjadi salah satu kuliner yang banyak digemari.
Sebut saja Ayam goreng keraton, ayam kremes tebet, ayam goreng Suharti, ayam kalasan dan Pada umumnya, rumah makan ayam goreng kremes terkenal seperti Suharti, Kalasan dan lainnya. Resep Ayam Kremes – Ayam kremes merupakan kreasi resep kuliner nusantara berbahan dasar ayam yang Resep Ayam Goreng Kremes. Anda mungkin pernah mendengar nama Mbok Berek. Bunda dapat memaasak Ayam Goreng Kremes menggunakan 19 bumbu dan dalam 8 tahapan. Begini cara mamasak makanannya.
Bahan-bahan yang dibutuhkan Ayam Goreng Kremes
- Siapkan 4 of Paha ayam.
- Bunda dapat 1 batang of serai.
- Siapkan secukupnya of Air jeruk nipis.
- Bunda dapat 1 lembar of daun salam.
- Bunda dapat 3/4 gelas of Santan.
- Siapkan of Bumbu Halus.
- Bunda dapat 3 buah of bawang merah.
- Siapkan 2 siung of bawang putih.
- Bunda dapat 1 butir of kemiri.
- Bunda dapat secukupnya of ketumbar.
- Ini 1 cm of kunyit.
- Ini Secukupnya of Gula.
- Ini secukupnya of Garam.
- Ini of Bahan Kremes.
- Ini 100 ml of kaldu sisa rebusan paha ayam.
- Ini 1/2 sdm of tepung beras.
- Ini 50 gr of tepung kanji.
- Ini 1/2 butir of kuning telur.
- Siapkan 1/4 sdm of baking powder.
Ayam goreng kremes adalah masakan yang khas dari Jawa. Masakan ini sudah cukup dikenal di seluruh Jawa, dan tentunya banyak juga yang ahli untuk membuatnya. Goreng ayam dengan api sedang hingga berubah warna kecoklatan. Pernahkan Anda memikirkan resep memasak ayam goreng kremes lezat yang biasa dihidangkan di depot-depot kesayangan Anda?.
Langkah-langkah Ayam Goreng Kremes
- Cuci Ayam, bersihkan. Kucuri dengan air jeruk lalu diamkan selama 10-15 Menit. Cuci kembali dengan air mengalir.
- Haluskan bahan bumbu halus, siapkan wajan lalu masukan serai, salam dan daun jeruk..
- Masukan ayam, santan dan bumbu yang sudah dihaluskan..
- Tambahkan garam dan gula, ungkep dengan api kecil sampai bubu meresap. lalu cicipi rasanya..
- Sisihkan kuah ungkepan 100 ml.
- Kremes : campurkan tepung kanji, tepung beras, baking powder, kuning telur, dan kuah sisa ungkepan. aduk sampai tidak ada gumpalan tepung..
- Panskan minyak. lalu goreng ayam. Goreng kremes : kucurkan dengan tangan agar tidak berlendir. goreng kremes hingga warna kuning keemasan..
- Ayam goreng kremes siap di gidangkan..
Ini adalah salah satu resep enak dari ayam yang telah lama begitu. Ayam goreng means friend chicken in Indonesian. The chicken is cooked twiced, first boiled or pressure cooked with the aromatic spices and then deep-fried. Ayam goreng kremes bukan merupakan jenis makanan yang baru bagi masyarakat kita. Sudah banyak warung tenda yang menawarkan aneka sajian kremesan.
