Cara Untuk Membuat Kepiting Asam Manis Pedas yang Spesial

Kepiting Asam Manis Pedas.

Bunda dapat menyiapkan Kepiting Asam Manis Pedas menggunakan 18 bumbu dan dalam 5 tahapan. Begini cara mengolah santapannya.

Bahan-bahan Yang Dibutuhkan Untuk Kepiting Asam Manis Pedas

1. Gunakan 4 sebanyak kepiting ukuran sedang.
2. Siapkan 6 butir sebanyak bawang merah.
3. Gunakan 6 siung sebanyak bawang putih.
4. Bunda dapat menyiapkan 8 buah sebanyak cabai merah.
5. Bunda dapat menyiapkan 8 biji sebanyak cabe rawit.
6. Gunakan 1 ruas sebanyak jahe.
7. Gunakan 1 cm sebanyak kunyit.
8. Bunda dapat menyiapkan 4 butir sebanyak kemiri.
9. Gunakan Secukupnya sebanyak ketumbar bubuk.
10. Bunda dapat menyiapkan Secukupnya sebanyak lada bubuk.
11. Bunda dapat menyiapkan 2 cm sebanyak lengkuas geprek.
12. Bunda dapat menyiapkan 2 lembar sebanyak daun jeruk.
13. Bunda dapat menyiapkan Secukupnya sebanyak garam, royco ayam, gula.
14. Bunda dapat menyiapkan 1 sdm munjung sebanyak tapioka encerkan dengan 100 ml air matang, buat pengental.
15. Siapkan 4 sdm sebanyak saos sambal/saos tomat seadanya dirumah.
16. Siapkan 1 sdt sebanyak kecap manis.
17. Bunda dapat menyiapkan 1/2 sebanyak bawang bombai cincang.
18. Siapkan 1 btg sebanyak bawang pre cincang.

Instruksi Untuk Kepiting Asam Manis Pedas

1. Kukus kepiting dulu sampai kemerahan.
2. Ulek bumbu: bamer, baput, cabe merah, cabe rawit, jahe, kunyit, kemiri, ketumbar, lada.
3. Panaskan minyak untuk menumis, masukkan bumbu halus tumis saimpai harum lalu masukan lengkuas geprek dan daun jeruk, tumis lagi.
4. Bumbui royco ayam, garam, gula. Masukkan juga saos sambal dan kecap manis, masukkan bawang bombai dan bawang pre, trus masukkan larutan tapioka tadi masak sampe mengental, koreksi rasa.
5. Trus masukkan kepiting, ratakan dengan bumbu, masak terus sampai tercampur, matikan kompor dan siap di sajikan 👌.