Kerang saus padang #ResepPertamaku. dengan paduan saus padang sajian kerang anda pasti memiliki rasa yang kuat dan tentunya Sajian ini memadukan kelezatan dari daging kerang dengan bumbu saus padang yang nikmat. Bau amis kerang tertutupi aroma menggoda dari saus padang. Disantap dengan nasi panas lebih nikmat!
Kerang Hijau Saus Padang is one of my favorite street hawkers food in Indonesia. On rear of the streets, where the I used to go to warung seafood to get Kerang Saus Padang, which was one of. Cara membuat kerang dara saus padang. pexels.com/Maarten van den Heuvel. Bunda dapat memasak Kerang saus padang #ResepPertamaku menggunakan 23 bumbu dan dalam 7 tahapan. Begini cara memasak makanannya.
Bahan-bahan Yang Dibutuhkan Untuk Kerang saus padang #ResepPertamaku
- Siapkan 1 kg sebanyak kerang (bisa kerang hijau/ kerang dara).
- Gunakan sebanyak Udang, cumi, kepiting (opsional).
- Siapkan sebanyak Jagung rebus.
- Bunda dapat menyiapkan sebanyak Bumbu untuk merebus kerang.
- Bunda dapat menyiapkan 1 ruas sebanyak jahe.
- Siapkan 1 ruas sebanyak kunyit.
- Siapkan 3 lembar sebanyak daun salam.
- Siapkan 1 lembar sebanyak daun jeruk.
- Bunda dapat menyiapkan sebanyak Bumbu yang dihaluskan.
- Gunakan 3 siung sebanyak bawang putih.
- Siapkan 5 siung sebanyak bawang merah.
- Bunda dapat menyiapkan 5 buah sebanyak cabe merah keriting (sesuai selera).
- Bunda dapat menyiapkan 2 buah sebanyak cabe rawit (sesuai selera).
- Siapkan 1 ruas sebanyak jahe.
- Bunda dapat menyiapkan sebanyak Bumbu tumisan.
- Bunda dapat menyiapkan sebanyak Bumbu halus (bumbu yg td sudah dihaluskan).
- Bunda dapat menyiapkan 5 sendok sebanyak minyak goreng.
- Gunakan 3 lembar sebanyak daun salam.
- Siapkan 2 lembar sebanyak daun jeruk.
- Gunakan 1 batang sebanyak sereh, ikat lalu geprek.
- Bunda dapat menyiapkan sebanyak Gula (secukupnya).
- Gunakan sebanyak Garam (secukupnya).
- Siapkan 3-5 sendok sebanyak Saos sambal.
Nah, itu dia resep kerang dara saus padang. Kembali ke kerang saus Padang, membuat masakan bernama saus Padang ternyata sangat mudah. Bumbu-bumbunya sederhana namun terasa tasty dan membuat nafsu makan menjadi menggila. Terkesan dengan sedapnya kerang saus padang ala restoran seafood?
Instruksi Untuk Kerang saus padang #ResepPertamaku
- Rebus kerang dengan jahe, kunyit, daun salam, dan daun jeruk. Agar kerang tidak bau amis. Rebus sekitar 15-20 menit lalu tiriskan..
- Kemudian rebus kepiting yang sudah dibersihkan dengan air, masukkan kepiting setelah air mendidih tunggu 5-10menit, lalu tiriskan..
- Tumis bumbu halus menggunakan minyak goreng, masukkan bumbu tumisan seperti sereh, daun salam, daun jeruk, dll. Tunggu sampai matang dan harum..
- Setelah bumbu tumisan matang (minyak dan bumbu terpisah) lalu masukkan saus sambal, gula, dan garam lalu cicipi rasanya..
- Kalau pakai udang dan cumi masukkan dua bahan tersebut terlebih dahulu. Kalau sudah matang baru masukkan kerang. Setelah itu masukkan kepitingnya. Diaduk agar semua tercampur rata. Kemudian masukkan jagung rebusnya..
- Kemudian tambahkan air kalau mau agak encer, kalau saya sukanya yg kentel jd gak saya tambahin air😂.
- Sekian, setelah itu jadilah masakannya. Selamat mencoba!😁.
Kini kita pun bisa membuatnya sendiri di rumah. Resepnya pakai resep Kerang Saus Padang di bawah ini, ya. Memasak kerang saus padang yang praktis tanpa bau amis. Kerang bambu ini memang banyak didapat di sekitaran pantai Kenjeran Surabaya atau di daerah Bangkalan Madura. Nah, untuk kali ini kita akan membuat masakan kerang bambu saus padang.
