Dadar Kepiting / Rajungan. Cara budidaya kepiting rajungan – Hingga kini budidaya kepiting rajungan masih menjadi komodias yang menjanjikan. Banyaknya minat pasar mendorong para pembudidaya untuk meningkatkan. Sekilas mirip, kepiting dan rajungan ternyata berbeda.
Kepiting rajungan bisa tinggal dimana saja sehingga termasuk jenis hewan laut paling mudah buat dipelihara. Dadar Gulung Isi Kepiting & Ayam. Cara lainnya adalah masukkan daging ayam cincang, daging kepiting, semua bumbu dan bumbu halus ke dalam mangkuk. Bunda dapat menyiapkan Dadar Kepiting / Rajungan menggunakan 10 bumbu dan dalam 3 tahapan. Begini cara memasak masakannya.
Bahan-bahan Yang Dibutuhkan Untuk Dadar Kepiting / Rajungan
- Bunda dapat menyiapkan 4-5 sebanyak Kepiting kukus/rebus, ambil dagingnya.
- Siapkan 4 butir sebanyak telur ayam.
- Siapkan 2 btg sebanyak daun bawang, rajang.
- Bunda dapat menyiapkan 2 sebanyak cabe merah iris halus.
- Bunda dapat menyiapkan 5 siung sebanyak bawang merah.
- Gunakan 2-3 siung sebanyak bawang putih.
- Bunda dapat menyiapkan 1 sdm sebanyak tepung terigu.
- Siapkan 1 sdt sebanyak garam halus.
- Gunakan 1/2 sdt sebanyak merica bubuk.
- Gunakan sebanyak Kaldu bubuk secukupnya, opsional krn udh gurih.
Sebenarnya rajungan dan kepiting adalah dua jenis binatang yang memiliki karakteristik, tempat hidup, dan tekstur daging yang berbeda. Jual kepiting rajungan fresh grade ekspor. Jantan, capit dua tidak patah, daging isi. Harga tercantum adalah harga FOB jakarta.
Langkah-langkah Untuk Dadar Kepiting / Rajungan
- Siapkan semua bahan, iris halus bawang, cabe, daun bawang, lalu mulai kocok telur dan tepung terigu sampai rata, kmdian masukkan daun bawang, bamer bput.
- Lanjut masukkan cabe, daging kepiting, garam, merica dan kaldu bubuk (bila perlu).
- Sy butuh 2 wajan beda ukuran. Siapkan wajan teflon uk 18 dg minyak secukupnya..dadar adonan sampe berkulit dan kokoh. Setelah itu, pindahkan dlm wajan teflon yg lbh besar dg minyak panas secukupnya,lanjut goreng sampai matang rata, jgn lupa dibalik biar matang dua sisinya. Mungkin bunda punya car lain yg lbh simpel. Cara sy ini, hasilnya akan tebal kokoh dn matang sempurna…maka siapkan sajikan dan potong sesuai selera.
Kepiting dan rajungan sama-sama hewan laut, tapi ciri fisiknya seringkali bikin tertukar. Saya pernah mengira kalau rajungan adalah jenis kepiting yang 'abnormal' atau sakit karena warnanya. Sekarang ini ada juga olahan rajungan yang hanya menjual dagingnya. kepiting dan rajungan @tribunnews.com. Walaupun sama-sama tinggal di laut, rajungan hanya Daging rajungan lebih sedikit dibanding daging kepiting. Ini karena bagian tubuh dan cangkang.
