Ayam Goreng Kecap. Cara membuat ayam goreng kecap: Cuci ayam dan lumuri garam dan lada bubuk. Bawang bombay dan bumbu-bumbu lain ditumis sampai aromanya harum. Masukan air, garam, gula, saori dan penyedap rasa.
Cara Memasak Ayam Goreng Kecap Bango. Siapkan wajan dan beri minyak secukupnya lau masukkan potongan ayam diatas dan masak sampai matang. Ingat jangan terlalu kering ya lalu sisihkan. Bunda dapat memaasak Ayam Goreng Kecap menggunakan 11 bumbu dan dalam 7 tahapan. Begini cara menyiapkan masakannya.
Bahan-bahan yang dibutuhkan Ayam Goreng Kecap
- Ini 1 ekor of ayam (tanpa kepala, kaki, jeroan), potong2.
- Bunda dapat 1 buah of kentang, potong2 bite size.
- Bunda dapat 2 sdm of minyak sayur.
- Bunda dapat 10 butir of bawang merah, iris.
- Ini 1 buah of bawang bombay, iris/belah sesuai selera.
- Bunda dapat 1 buah of cabe rawit setan merah, iris, sesuai selera banyaknya.
- Ini 4-5 sdm of kecap manis, sesuai selera.
- Siapkan 3 sdm of saus tiram, sesuai selera.
- Siapkan 1-2 sdt of kaldu bubuk jamur.
- Siapkan 1/2 sdt of lada bubuk.
- Bunda dapat 200-300 ml of air kaldu sisa rebusan ayam.
Makan dengan lauk ayam goreng sudah tiap hari ya, sekali-kali makan ayam yang dioleh menjadi ayam kecap, bisa kering atau dengan kuah. Kamu pun bisa berkreasi sesuai dengan selera, bisa diolah menjadi ayam kecap madu, ayam kecap asam manis, ayam kecap cabe ijo, dan masih banyak lagi varian lainnya. Minyak goreng secukupnya; Cara masak ayam kecap kuah: Goreng ayam hingga setengah matang, kemudian tiriskan minyaknya. Tumis bawang merah dan bawang putih yang sudah diiris halus, jahe yang sudah dimemarkan, dan cabai yang sudah diiris-iris sampai harum.
Langkah-langkah Ayam Goreng Kecap
- Rebus kentang dan ayam di panci berbeda, dengan sedikit garam, angkat dan sisihkan..
- Goreng kentang dan ayam sebentar saja (jangan sampai kecoklatan) angkat dan sisihkan..
- Panaskan 2 sdm minyak sayur, tumis bawang merah, bawang bombay, dan cabe rawit setan sampai wangi dan sedikit layu..
- Kemudian masukkan kentang dan ayam..
- Tambahkan saus tiram, kecap manis, lada dan kaldu bubuk jamur, aduk dan tumis sebentar..
- Masukkan air kaldu sekitar 200 ml, masak sampai kuah agak menyusut dan sedikit mengental..
- Koreksi rasa, jika kurang manis tambahkan kecap manis. angkat dan sajikan..
Bumbui dengan garam dan merica bubuk, kemudian tuang air. Ayam Goreng Sambel Kecap – Bang Herta Nah gess kali ini saya makan ayam goreng sambel kecap wah enak benar rasanya.silakan yang mau nyoba heheh Jangan lupa Subscribe coment and like ya gesskuu .suwun In Indonesia, ayam kecap is pieces of chicken simmered in kecap manis (sweet soy sauce), spiced with shallot or onion, garlic, ginger, pepper, leek and tomato. Other version might add richer spices, including nutmeg and cloves. In Indonesia, the term ayam kecap is often interchangeable with ayam goreng kecap (a variant of ayam goreng in sweet soy sauce) and semur ayam, Indonesian sweet soy. Of course, they make a fantastic main course, too – especially for those of us not afraid to eat with our hands.
