KEPITING SAUS MENTEGA ala LC. Beraneka masakan kepiting sudah pernah dicoba, tapi selalu masak saus mentega yang selalu jadi favorit. Bagian tersulit tentu saja adalah membersihkan kepitingnya, palagi harus berurusan dengan kepiting jumbo yang punya ukuran lumayan wah. Resep Ayam Saus Mentega, rasanya manis, gurih dan enak banget.
Ayam merupakan bahan favorit yang banyak diolah menjadi beragam masakan. untuk menyebarkan lembut gourmet keju dan mentega. kepiting saus padang merupakan salahsatu olahan berbahan kepiting yang sangat nikmat dan lezat. mau tahu cara pembuatannya? simak di sini. Perpaduan antara kelezatan daging kepiting dengan saus padang asli tentunya mampu membuat anda selalu rindu akan masakan yang satu ini. Berarti kepiting saus ala Padang ini patut dicoba. Bunda dapat memasak KEPITING SAUS MENTEGA ala LC menggunakan 12 bumbu dan dalam 1 tahapan. Begini cara memasak santapannya.
Bahan-bahan Yang Dibutuhkan Untuk KEPITING SAUS MENTEGA ala LC
- Siapkan sebanyak Kepiting, bersihkan, lalu goreng/kukus dulu.
- Siapkan sebanyak (krn aku pake kepiting kupas, aku oseng dengan sedikit minyak, tanpa bumbu, lalu aku sisihkan di piring saji).
- Bunda dapat menyiapkan 2 siung sebanyak bawang putih, cincang.
- Gunakan seiris sebanyak jahe, geprek / cincang halus.
- Siapkan 2,5-3 sdm sebanyak mentega/margarin.
- Bunda dapat menyiapkan 1 sdm sebanyak saus sambal.
- Gunakan 1 sdm sebanyak saus tomat.
- Siapkan sesuai selera sebanyak kecap manis.
- Bunda dapat menyiapkan 3/4 sdt sebanyak garam.
- Gunakan sesuai selera sebanyak gula.
- Gunakan 1/2 gelas sebanyak air.
- Gunakan sedikit sebanyak larutan maizena/kanji.
Sebelum dicampurkan dengan saus Padang, kepiting harus digoreng terlebih dahulu. Untuk membuat olahan kepiting yang praktis, kita dapat mencoba kepiting saus mentega. Masukkan kepiting, saus tiram, dan saus inggris. Matikan kompor dan sajikan kepiting saus telur asin bersama.
Langkah-langkah Untuk KEPITING SAUS MENTEGA ala LC
- Panaskan mentega/margarin di wajan, lalu masukkan bawang dan jahe.Tumis bawang dan jahe sampai wangi lalu masukkan saus2 dan semua sisa bahan kecuali larutan maizena. Masak sampai mendidih, icip, lalu kentalkan dengan larutan maizena bila perlu..
Masukkan saus tiram, saus tomat, cabe merah giling, dan sisa bahan. lainnya. Masukkan semua kepiting rebus yang sudah dibelah, tambahkan telur yang sudah dikocok, lalu aduk sampai rata hingga kuah mengental. Demikian resep memasak kepiting saos padang ala restoran. Fimela.com, Jakarta Salah satu masakan khas China adalah Ayam Nanking. Potongan ayam yang dibalut dengan tepung dan dicampur dengan saos asam manis membuat sajian ini istimewa.
