Siomay Ayam Udang Kepiting. Mulai dari siomay ikan tenggiri, siomay ayam, siomay udang, siomay ayam dan juga siomay sayuran. Cara Membuat Siomay Dimsum Ayam udang : Pertama-tama cincang kasar ayam dan udang, lalu masukkan ke dalam wadah atau baskom besar. Nah kali ini saya mau bikin siomay ayam udang versi ekonomis.
Nah untuk bumbu kacang nanti di akhir artikel ini kami akan sampaikan juga cara membuatnya. Di masakan Indonesia, siomay dibuat dari ikan tenggiri, cara membuat siomay adalah dengan menggunakan campuran ayam udang atau kepiting. Umumnya siomay disajikan dengan beberapa pelengkap seperti kentang, kol, paria. Bunda dapat memasak Siomay Ayam Udang Kepiting menggunakan 27 bumbu dan dalam 6 tahapan. Begini cara memasak masakannya.
Bahan-bahan Yang Dibutuhkan Untuk Siomay Ayam Udang Kepiting
- Gunakan 300 gram sebanyak ayam fillet.
- Gunakan 100 gram sebanyak udang kupas.
- Bunda dapat menyiapkan 100 gram sebanyak daging kepiting rajungan.
- Siapkan 250 gram sebanyak jamur merang.
- Bunda dapat menyiapkan 2 sdm sebanyak tepung sagu.
- Gunakan 1 btg sebanyak daun bawang.
- Bunda dapat menyiapkan 2 sdm sebanyak minyak wijen.
- Bunda dapat menyiapkan 1 sdm sebanyak udang ebi.
- Gunakan 3 bh sebanyak siung bawang putih.
- Gunakan 1 sdt sebanyak merica.
- Siapkan secukupnya sebanyak Garam.
- Bunda dapat menyiapkan 1 bgks sebanyak kulit pangkit/ siomay.
- Siapkan sebanyak Topping Jagung.
- Bunda dapat menyiapkan 1 bh sebanyak jagung.
- Gunakan 1 sdt sebanyak tepung maizena.
- Bunda dapat menyiapkan 1 btg sebanyak daun sledri.
- Siapkan sejumput sebanyak garam.
- Bunda dapat menyiapkan sebanyak Sambal Siomay.
- Siapkan 5 bh sebanyak cabe keriting.
- Gunakan 3 bh sebanyak cabe rawit.
- Bunda dapat menyiapkan 1 bh sebanyak siung bawang putih.
- Siapkan 1 bh sebanyak jeruk nipis.
- Gunakan 1 bh sebanyak jeruk limau.
- Gunakan 1/2 bh sebanyak tomat.
- Bunda dapat menyiapkan 100 ml sebanyak air kuah sambel.
- Bunda dapat menyiapkan secukupnya sebanyak gula.
- Gunakan secukupnya sebanyak garam.
Berbahan dasar udang dan ayam yang dibungkus dengan menggunakan kulit siomay, merupakan ciri khas dari hidangan ini. Siomay ayam lebih digemari karena inovasinya, seperti siomay ayam udang, siomay kukus dan goreng, serta siomay berbumbu kacang lebih nikmat. Resep cara membuat siomay berikut ini bisa dijadikan panduan untuk membuat aneka hidangan siomay tersebut. Saking sedapnya, Siomay Ayam Kepiting ini pasti jadi camilan favorit saat kumpul keluarga.
Langkah-langkah Untuk Siomay Ayam Udang Kepiting
- Siapkan semua bahan, potong kecil- kecil dan blender ayam fillet, udang dan kepiting beku, sisihkan. Cuci bersih jamur merang, peras dan suir-suir. Rajang halus daun bawang. Rendam ebi dengan air panas kurang lebih 15' setelah itu tumbuk ebi, bawang putih dan garam hingga halus..
- Campur semua bahan dalam adonan jadi satu, masukan minyak wijen, merica dan tepung sagu, tes rasanya, tidak perlu tambah gula karena kepiting rasanya sudah manis..
- Serut jagung, beri tepung Maizena, potongan seledri dan sejumput garam..
- Tata kulit pangsit dicetakan, masukan adonan dan beri toppingnya, pindahkan ke tempat kukusan lalu dikukus kurang lebih 15'.
- Buat sambel dengan merebus semua bahan sambel, lalu ulek halus beri air, kecuran jeruk nipis dan limau, buat yg tidak sakit mag bisa pakai cuka. Beri gula dan garam, tes rasanya sampai manis dan asinya berasa..
- Selesai sudah siomay dibuat, silahkan mencoba..
Baca Juga: Resep Siomay Udang Enak, Camilan Chinese Food yang Nikmat Banget! Siomay (also Somay), is an Indonesian steamed fish dumpling with vegetables served in peanut sauce. It is derived from Chinese Shumai. It is considered a light meal that is a type of Chinese Dim Sum, but is cone shaped. Mulai dari siomay ikan tenggiri, udang, kepiting, ayam, atau campuran daging ayam dan udang.
