Kepiting Saus Padang Mix Jagung Manis. Mirip dengan masakan di beberapa restoran, kepiting saus padang dengan campuran jagung manis ini sedang hits bagi pencinta makanan seafood. Untuk membuatnya juga tidak sulit, Anda hanya membutuhkan beberapa bahan seperti kepiting, jagung manis, telur, dan beberapa bumbu. Yes, kepiting masak saus padang atau yang sering disebut kepiting padang merupakan salah satu menu kepiting yang sering di pesan.
Kali ini saya bikin saus padang ya, pakai resep uni cantik Icha Irawan tapi sedikit dimodif. Tuang saus sambal, saus tomat, kecap manis, saus tiram, dan kecap manis. Sajikan kepiting saus padang dengan taburan daun bawang biar makin nikmat. Bunda dapat menyiapkan Kepiting Saus Padang Mix Jagung Manis menggunakan 20 bumbu dan dalam 4 tahapan. Begini cara mengolah masakannya.
Bahan-bahan Yang Dibutuhkan Untuk Kepiting Saus Padang Mix Jagung Manis
- Bunda dapat menyiapkan 3 ekor sebanyak kepiting uk. sedang.
- Gunakan 1 bh sebanyak jagung, potong-potong.
- Siapkan 1 bh sebanyak jeruk nipis.
- Siapkan 1/2 sebanyak bawang bombay uk.besar, iris.
- Gunakan 3 bh sebanyak bawang putih uk.besar, geprek.
- Bunda dapat menyiapkan 3 bh sebanyak cabe merah, haluskan.
- Bunda dapat menyiapkan 3 bh sebanyak cabe rawit, haluskan.
- Gunakan 1/2 cm sebanyak laos, iris tipis.
- Siapkan 1/2 cm sebanyak jahe, iris tipis.
- Bunda dapat menyiapkan 1 btg sebanyak sereh, geprek.
- Siapkan 3 lbr sebanyak daun salam.
- Siapkan 5 lbr sebanyak daun jeruk.
- Gunakan 3 sdm sebanyak saus sambal.
- Bunda dapat menyiapkan 3 sdm sebanyak saus tomat.
- Gunakan 1 sdm sebanyak kecap asin.
- Siapkan 1 sdt sebanyak lada (sesuai selera).
- Bunda dapat menyiapkan 1 sdt sebanyak gula.
- Bunda dapat menyiapkan 1 sdt sebanyak garam.
- Bunda dapat menyiapkan 100 ml sebanyak air.
- Siapkan 1 sdm sebanyak maizena (larutkan dengan sedikit air).
Kamu gak perlu lagi pesan kepiting saus padang di restoran dengan harga mahal. Haluskan semua bumbu halus Kepiting saus padang. Masukan potongan nanas, cabai hijau, tambahkam saus tomat, kecap manis. Koreksi rasa dan siap disajikan… Rasa manis jagung yang berpadu dengan gurihnya kepiting membuat kuah sup ini sangat lezat.
Langkah-langkah Untuk Kepiting Saus Padang Mix Jagung Manis
- Cuci bersih kepiting, buang insangnya. Lumuri air perasan jeruk nipus agar tidak berbau amis. Didihkan air dalam panci, rebus kepiting hingga berubah warna. Angkat kemudian potong sesuai selera..
- Tumis semua bumbu seperti bawang putih,cabe yang sudah dihaluskan,salam,sereh,daun jeruk,laos,jahe hingga harum. Masukkan potongan jagung dan beri 100 ml air. Masak hingga mendidih, beri larutan maizena. Biarkan hingga mengental.Test rasa tambahkan garam/lada/gula jika diperlukan..
- Masukkan daging kepiting sambil aduk rata hingga bumbu merata dan meresap..
- Selamat mencoba Ibu2…
Kepiting saus padang juga bisa jadi pilihan olahan kepiting pedas. Aneka resep masakan kepiting kuah juga banyak disajikan di restoran seafood. Crab in Padang sauce or Padang crab (Indonesian: Kepiting saus Padang) is an Indonesian seafood dish of crab served in hot and spicy Padang sauce. It is one of the two most popular ways that crab is served in Indonesia, commonly found in coastal cities with abundant seafood, such as Padang. Puding jagung merupakan makanan dan dessert jaman now yang memiliki tekstur lembut dan kenyal.
