Donat Kentang Awet Empuknya. Donat kentang ini super empuk bingit,dimakan sampe besok empuknya tetep awet.ini donat jadi resep andalan. Resep Donat Kentang Empuk Sederhana Lezat Istimewa. Cara membuat donat kentang yang empuk dengan rasa lezat istimewa ada disini.
Dibuat dari adonan tepung terigu, gula, mentega dan telur yang dicampur rata lalu dibentuk. Pada umumnya donat ini memiliki bentuk menyerupai cincin yaitu. Cara membuat donat kentang dengan tepung kentang. You can have Donat Kentang Awet Empuknya using 10 ingredients and 8 steps. Here is how you achieve it.
Ingredients of Donat Kentang Awet Empuknya
- It’s 1/2 sdt of fermipan.
- Prepare 200 gr of terigu protein tinggi (cakra).
- Prepare 50 gr of terigu protein sedang (segitga).
- It’s 3 sdm of gula pasir.
- You need 50 gr of margarin/butter (kalo aku biasa dicampur jadi 25gr masing2).
- Prepare 1 sdm of Susu bubuk.
- It’s 1 butir of kuning telur.
- You need of ±70ml air hangat2 kuku.
- It’s 1/2 sdt of garam.
- Prepare of ±100gr kentang rebus haluskan.
Kadang kala sebagian remaja lebih suka menggunakan tepung kentang dari pada buah kentang yang harus direbus dahulu dan kemudian di haluskan lagi, memang hal demikian jadi kurang praktis. Resep Donat Kentang – Pernah denger lirik lagu "Bulet-bulet bolong tengahe" nggak? Bahkan, semakin bervariasi aja macamnya, ada donat croissant, donat telo, dan donat kentang. Ini nih yang mau kita intip resepnya.
Donat Kentang Awet Empuknya instructions
- Langkah 1 : Larutkan fermipan dan satu sendok gula dengan air hangat kuku sisishkan sampe berbuih (tanda ragi aktif).
- Siapkan wadah masukkan terigu cakra, terigu segitiga, kentang, susu bubuk, sisa gula, kuning telur.
- Tuang larutan fermipan yg sudah berbuih ke dalam wadah terigu dan aduk hingga rata dan setengah kalis.
- Lalu masukkan garam dan margarin aduk hingga kalis elastis (cirinya apabila adonan direntangkan akan membentuk lapisan tipis yg tidak mudah robek).
- Setelah adonan kalis diamkan ±20-30 menit atau sampe adonan mengembang 2x lipat.
- Kempiskan adonan dan cetak, lalu diamkam lagi 10-15menit. Ciri adonan siap goreng adonan mengembang dan enteng.
- Goreng donat dengan sekali balik agar minyak tidak banyak terserap. Celupkan dahulu permukaan atas donat kedalam minyak. Ciri donat berhasil proofingnya akan menghasilkan white ring ditengah lingkaran donatnya.
- Selamat mencoba buibu 😁.
Donat memang menjadi salah satu camilan yang paling populer, ya, Bela. Empuknya adonan dan manisnya topping, membuat semua Saat ini, variasi donat semakin beragam, salah satunya adalah donat kentang. Donat yang terkenal dengan nama spundut ini menggunakan kentang sebagai. Membuat donat itu tidak repot apabila kita mengikuti langkah demi langkahnya dengan tepat. Yuk, langsung saja kita simak bahan dan cara membuat Donat Tepung Kentang ini untuk camilan sore nanti.
