Donat menul mengembang dan soft hanya 1 kali proofing😍. Recomend banget buat pemula kayak saya yg baru belajar baking😄 Resep by Bu fatma Cara Dalam wadah campur tepung.gulpas.susu.ragi aduk rata.masukkan kentang halus telur dan air uleni hgga setengah kalis.masukan margarin dan. Donat Ekonomis Tanpa Telur Lembut Mengembang Tanpa Cetakan Langkah pembuatan yang salah dapat membuat donat jadi "bantet" dan tidak mengembang.
Sebelum donat dunkin dan JCO masuk ke Indonesia, sebenarnya kita sudah mempunyai berbagai macam resep donat yang juga cukup enak dan lezat juga. Sebut saja resep donat kentang, donat madu, donat kampung atau donat goreng. Tetapi memang kalau dilihat, tekstur dan citarasa resep. You can cook Donat menul mengembang dan soft hanya 1 kali proofing😍 using 7 ingredients and 11 steps. Here is how you achieve that.
Ingredients of Donat menul mengembang dan soft hanya 1 kali proofing😍
- It’s 200 gr of terigu protein tinggi (me : cakra kembar).
- You need 60 gr of protein sedang (me : segitiga biru).
- It’s 1 sdt of ragi instan (me: fermipan).
- It’s 1 butir of telur+ 1 sachet skm+ air dingin jadi 160-180 ml.
- Prepare 30-35 gr of gula pasir (bisa lebih jika suka manis).
- It’s 30 gr of mentega/butter.
- It’s of Topping suka-suka.
Rambutmu kering dan mengembang karena masalah apa? Apakah ada masalah lain yang CLEAR Complete Soft Care Shampoo. Untuk Rambut Kering, Mengembang, dan Berketombe. Jika biasanya weekend kamu diisi dengan jalan-jalan atau nonton film di bioskop, maka kali ini coba deh.
Donat menul mengembang dan soft hanya 1 kali proofing😍 instructions
- Untuk bahan keringnya ayak terigu dan campur dengan fermipan, lalu sisihkan.
- Diwadah lain, kocok telur lalu masukan gula pasir hingga larut dan tambahkan air dingin suhu kulkas sampai kira² total keseluruhan 160-180 ml..
- Kemudian campur larutan gula+telur+air kedalam bahan kering tadi. Campur sedikit demi sedikit larutan tadi (me : 160 ml). Uleni manual menggunakan tangan sampai setengah kalis.
- Jika dirasa sudah setengah kalis, tambahkan mentega dan campur sampi merata. Tips ke 4 ini saya menggunakan mixer untuk menguleninya. Mixer dengan kecepatan paling rendah, ±20 menit beri jeda istirahat mixer, masing-masing setelah 10 menit. Agar mixer tidak mudah rusak. (me : mixer harga dibawah 300k).
- Cek apakah sudah benar-benar kalis, dengan merentangkan adonan dan jika ditarik tidak mudah robek itu tandanya adonan donat sudah kalis elastis..
- Timbang adonan (me: masing² 35 gr menjadi 15 donat) Bulatkan kemudian pipihkan dengan sedikit tekan² dengan jari lalu lubangi tengahnya (me: ujung spluit sebelumnya diberi terigu agar tidak lengket).
- Proofing(istirahatkan) kira-kira 45 menit. Terganting suhu ruangan. Jika Suhu ruangan panas Maka akan lebih cepat 30 menit sudah mengembang 2x lipat, sebaliknya jika suhu ruangan dingin maka memerlukan waktu 45 menit. Tutup menggunakan plastik wrap atau serbet..
- Panaskan minyak menggunakan api sedang. setelah mengembang 2x lipat, Goreng donat menggunakan api sedang senderung kecil. Dengan teknik 1x balik agar minyak tidak terserap banyak. Goreng hingga warna kekuningan. ketika digoreng donat akan mengembang lagi..
- Dan ini hasilnya😍😍 Menul dan pastinya lembut. Tiriskan dan siap diberi topping suka-suka.selamat mencoba 😊😊.
- Tips: larutkan gula pasir terlebih dahulu, agar proses kalis lebih cepat..
- Tips lainnya: Air disesuaikan dengan suhu ditempat bunda iya. jika suhu Ditempat bunda dingin maka gunakan air hangat-hangat kuku. Kalo ditempat bunda panas gunakan air dingin suhu kulkas iya..
Donat yang empuk, mengembang, anti bantet dan gagal dapat anda buat di rumah dengan Tips sukses membuat donat empuk dan mengembang tanpa kentang adalah komposisi adonan yang Uleni adonan sampai kalis elastis: lalu tutup dengan plastik wrap, dan diamkan sampai adonan. Gethuk Goreng Online Khas Sokaraja, Tempe Mendoan dan Cemilan Sehat. Pastikan adonan donat difermentasi pada kelembapan yang tepat agar donat empuk dan mengembang. Standarnya adalah menggunakan lap basah di ruangan yang hangat hingga adonan mengembang dua kali lipatnya. Dilakukan sebanyak dua kali, dengan fermentasi pertama selama ±.
