Donat empuk. Donat empuk dan lembut tanpa ulen tanpa mixer (metode autolysis) Donat ini menjadi favorit saya dan keluarga, berkali-kali membuat selalu ludes tanpa sisa. Donat ini supeerr lembut, empuk dan enak banget. Sangat recommended banget bagi yang tidak suka mengulen adonan donat dalam waktu yang lama.
Meskipun luarnya krispi, tapi dalamnya masih belum matang. Dia kemudian mengusulkan cara membuat donat empuk dan mengembang dengan membuat lubang di tengah-tengah adonan, sehingga saat bagian luar adonan matang, maka bagian dalam pun juga matang. Donat empuk, tekstur lembut dong pastinya. You can have Donat empuk using 9 ingredients and 5 steps. Here is how you achieve that.
Ingredients of Donat empuk
- It’s 500 gr of tepung cakra.
- It’s 250 ml of air hangat.
- Prepare 5 sdm of gula pasir.
- It’s 2 btr of kuning telur.
- It’s 100 gr of margarin, cairkan, dinginkan.
- Prepare 6 gr of ragi instan.
- You need 2 sdm of susu bubuk.
- Prepare of Minyak untuk menggoreng.
- It’s of Gula halus untuk taburan.
Resep donat ini asli hasilnya empuk banget, meskipun bisa dibilang bentuknya belum sempurna tapi rasanya mantep deh. Hasil recook dari mbak Ida Nurmawati, emang anti gagal. Dengan resep yang aku bikin cuman separo aja. Challange #cabeku untuk #paketipaktepung kali ini memberanikan diri bikin do.
Donat empuk step by step
- Siapkan wadah, masukkan air hangat, 5 sdm terigu, ragi dan gula pasir. Aduk searah jarum jam, sampai gula larut..
- Masukkan tepung sedikit demi sedikit, sambil diaduk. Apabila tepung sudah masuk kira2 setengah dr ukuran, masukkan telur satu persatu, susu bubuk, dan margarin. Aduk rata. Tambahkan sisa tepung sedikit2 sampai adonan tidak lengket lagi..
- Uleni adonan sampai kalis elastis, tutup dgn plastik wrap, diamkan sampai mengembang 2x lipat kira2 45 menit..
- Kempeskan adonan, uleni sebentar. Bagi2 adonan, bentuk bulat, tutup dgn kain bersih, diamkan lg sampai mengembang..
- Lubangi tengahnya, dan goreng dengan minyak, api kecil-sedang sampai matang. (Membalik donat cukup sekali)..
Lihat juga resep Donat Pisang Empuk enak lainnya! Gambar Donat Empuk Anti Bantet, Tetap Enak di Sampai Besok – @grosirbahankue. Cara Membuat Donat Yang Empuk dan Mengembang Tanpa Kentang. Cara Membuat Donat – Donat merupakan salah satu camilan yang paling banyak digemari anak-anak. Selain memiliki rasa yang manis, donat juga memiliki tekstur yang lembut dan halus sehingga donat goreng menjadi.
