Ayam crispy empuk matang sampai dalam. Haii semua jd hari ini aku bikin ayam goreng crispy ini tepungnya super crispy ayamnya empuk dan gurih sampe dalam. Kunci dari ayam yg empuk dan gurih sampe dalam ada di proses perendaman ayamnya. Resep cara membuat AYAM GORENG LENGKUAS EMPUK SAMPAI KE TULANG.
Jangan menggunakan api yang besar karena bisa jadi ayam gosong diluar mentah didalam. Nah, bagi kalian yang suka dengan ayam crispy dan penasaran bagaimana cara membuatnya, doyanresep.com akan menyajikan resep ayam crispy super kriuk yang mudah dipraktekan dirumah. Ayam crispy empuk matang sampai dalam Favorit si kecil banget. suka bikin ini karna gampang bgt. Bunda dapat memaasak Ayam crispy empuk matang sampai dalam menggunakan 5 bumbu dan dalam 8 tahapan. Begini cara menyiapkan masakannya.
Bahan-bahan yang dibutuhkan Ayam crispy empuk matang sampai dalam
- Bunda dapat of ayam (sy pakai dada ayam di potong2 jadi 4/ sesuai selera).
- Ini of telur.
- Ini of tepung beras (di kira2 sendiri butuhnya brp banyak).
- Ini of garam, lada.
- Siapkan of air untuk merebus ayam.
Kemudian masukkan potongan ayam, lalu tambahkan gula pasir, kaldu & garam. Catatan: masak dengan api sedang (agak ke kecil) agar kaldu dari dalam ayam keluar dan matang empuk bumbu meresap sampai kedalam daging. Masukkan salam, dan lengkuas, aduk-aduk. – Masukkan ayam, aduk sebentar. Tambahkan air biarkan mendidih, bumbui garam dan gula.
Langkah-langkah Ayam crispy empuk matang sampai dalam
- Rebus ayam sebentar, kurleb 10 menit (untuk ngilangin amisnya, dan biar bnr2 empuk).
- Selama ayam di rebus siapkan bahan2 untuk campuran ayamnya.
- Kocok telur, ksh garam (koreksi rasa).
- Siapkan tepung beras, kasih garam dan lada (koreksi rasa).
- Setelah ayam di rebus campurkan dengan telur tadi, dan guling2 di tepung beras yg sudah di kasih bumbu tadi, di tekan2 sampai bnr2 nempel tepungnya.
- Panaskan minyak (ayam harus terendam minyak yaaa pas di goreng).
- Goreng ayam dengan api keciiiiil sampai bnr2 matang. Di bolak balik sampai bnr2 matangnya rata.
- Ayam crispy nan empuk siap di santap, pakai saos yaaaa biar tmbh maknyuuuss.
Setelah matang boleh di bumbuin lagi menajdi ayam ala korea,ayam geprek atau dimakan sama saos sambel. Saya akui, merebus ayam itu tidak susah. Hanya tinggal masukkan saja ayam ke panci berisi air, lalu tunggu deh sampai dirasa matang. Gunakan panci yang sesuai dengan ukuran ayam Untuk mendapatkan hasil yang benar-benar krispi, cara membuat ayam goreng tepung nya harus dalam keadaan dingin daging ayamnya. Perbedaan suhu antara ayam yang dimasukkan ke dalam minyak panas ini akan membentuk jus ayam (kelihatan berminyak saat kita belah dagingnya setelah matang).
