Ayam Goreng Penyet Rica. Ayam penyet (Javanese for smashed fried chicken) is Indonesian — more precisely East Javanese cuisine — fried chicken dish consisting of fried chicken that is smashed with the pestle against mortar to make it softer, served with sambal, slices of cucumbers, fried tofu and tempeh. Letakkan ayam penyet, tahu goreng, tempe goreng dan bahan lainnya di atas piring saji, tata tapi. Ayam penyet khas Sunda siap disajikan.
Selain dengan ayam, resep sambal ayam penyet diatas bisa juga disajikan bersama dengan ikan goreng atau bebek goreng. Kalau teman teman bosan dengan resep ayam goreng yang biasanya, resep ayam penyet ini bisa menjadi salah satu pilihan yang tepat untuk mengatasi kebosanan tersebut. Resep ayam goreng kremes ini memang merupakan salah satu yang populer. Bunda dapat menyiapkan Ayam Goreng Penyet Rica menggunakan 9 bumbu dan dalam 3 tahapan. Begini cara menyiapkan santapannya.
Bahan-bahan yang dibutuhkan Ayam Goreng Penyet Rica
- Bunda dapat 5 ptg of Ayam.
- Siapkan 15 of Cabe Rawit (sesuai selera).
- Siapkan 2 of Cabe Merah Besar.
- Bunda dapat 4 of sium Bawang Putih.
- Ini 5 of sium Bawang Merah.
- Ini 1 buah of tomat Merah.
- Bunda dapat 3 of daun jeruk.
- Bunda dapat of Penyedap Rasa secukupnya (Royco).
- Siapkan secukupnya of Garam.
Apalagi jika di tambah dengan gurihnya bumbu sangrai kelapa ayam goreng penyet sambal ijo, ayam goreng rica-rica, ayam goreng tulang lunak, ayam goreng serundeng, ayam goreng presto, ayam goreng penyet. And then kalo mau tambah tahu or tempe goreng Ayam Rica Rica adalah salah satu khasanah kuliner nusantara yang berasal dari Manado, Sulawesi Utama. Ayam rica-rica adalah salah satu makanan khas Manado, Sulawesi Utara. Dancing crispy fried fish. the ayam penyet is very sedap, but gado gado is not to my liking.
Langkah-langkah Ayam Goreng Penyet Rica
- Cuci Bersih Ayam, Marinade dengan jeruk Nipis <3menit, kemudian rebus Ayam sebentar. Angkat dan tiriskan..
- Panaskan minyak, Goreng Ayam sampe kriuk. Angkat, tiriskan. Kemudian Goreng semua bumbu kecuali daun jeruk (Goreng sampe agak layu, jgn kering). Angkat dan langsung simpan ke dalam cobek. Ulek semua bumbu dan tambahkan minyak goreng panas, tambahkan Royco dan garam, masukan daun jeruk. Aduk dan icip Rasa. Angkat..
- Penyet Ayam gorengnya pakai Cobek dan letakan diatas piring, sirami dengan Sambal Rica. Sajikan. Terimakasih.
The ayam penyet meat was a little dry.other than that all good! Ayam penyet merupakan salah satu olahan ayam goreng yang disukai oleh pecinta pedas. Asin gurihnya ayam goreng dipenyet atau ditekan dengan ulegan dengan sambal yang super pedas. Ingin buat ayam penyet di rumah? ikuti resepnya. Mungkin terlihat mirip dengan olahan ayam goreng yang lainnya.
