Ayam kremes sambel pencit. Nasi bebek goreng sinjay, spesial kremes sambel pencit, bangkalan, madura. Ayam Remuk Sambal Pencit, Batam, Riau, Indonesia. Bahkan dengan ayam ungkep atau Resep Ayam Kremes yang sudah kita berikan sebelumnya pun berbeda.
Kremes dibuat dari adonan encer tepung tapioka dan sisa kaldu ayam sehingga menghasilkan tekstur seperti kremes. Kali ini saya akan membagikan resep ayam kremes enak. Resep Ayam Kremes – Ayam kremes merupakan kreasi resep kuliner nusantara berbahan dasar ayam yang dibuat dengan teknik menggoreng. Bunda dapat memaasak Ayam kremes sambel pencit menggunakan 8 bumbu dan dalam 8 tahapan. Begini cara menyiapkan masakannya.
Bahan-bahan yang dibutuhkan Ayam kremes sambel pencit
- Siapkan 1/2 kg of Ayam.
- Siapkan 1 of Bumbu ukep ayam.
- Ini of Sambal :.
- Siapkan secukupnya of Cabe rawit.
- Siapkan 1 buah of Cabe merah besar.
- Siapkan 1 butir of Bawang putih.
- Ini secukupnya of Terasi.
- Bunda dapat secukupnya of Masako.
Kremes dibuat dari adonan encer tepung tapioka dan sisa kaldu ayam sehingga menghasilkan tekstur seperti kremes. Ada berbagai variasi Sambal Pencit atau Sambal Mangga Muda dan setiap versi tentunya unik dan lezat. Resep yang saya posting ini adalah versi Jawa Timuran dengan ciri khas penambahan petis udang. Sambal ini rasanya lumayan pedas jadi bagi anda yang alergi.
Langkah-langkah Ayam kremes sambel pencit
- Pertama tama ukep ayam sampe air menyusut.
- Setelah itu goreng ayam nya sampai kecoklatan lalu tiriskan.
- Untuk membuat kremesannya, Siapkan sisa air ukepan ayam tadi dan beri tepung terigu secukupnya sampai encer.
- Lalu panaskan minyak dan goreng sedikit demi sedikit menggunakan sendok makan.
- Kalau sudah berwarna kecoklatan lalu saring dan tiriskan.
- Kemudian siapkan sambel pencitnya.
- Ulek bahan sambel dan tuang sedikit minyak panas, lalu serut pencit atau mangga mudanya.
- Setelah itu sajikan dan siap disantap.
Ayam kremes merupakan masakan potongan ayam yang telah direbus dalam air bumbu dan digoreng dengan pelapis tepung bumbu. Penyajiannya juga telah dilengkapi dengan butiran tepung bumbu gurih yang akan berasa lebih mantap lagi jika disantap bersama. Salah yang paling favorit yakni sambal pencit alias mangga muda. Rasa pedas dan asamnya berpadu epik. Rasa pedas dan asamnya berpadu epik.
