Ayam Goreng Kremes. Ayam goreng literally means fried chicken in Indonesian. There are many recipes of ayam goreng in Indonesia, among the popular one is Ayam Goreng Kremes. So what is Kremes? well it means something crunchy.
Misalnya ayam goreng tepung, ayam kecap, balado ayam, opor ayam ataupun ayam goreng. Untuk ayam goreng memang merupakan salah satu olahan ayam yang sangat mudah dan simpel. Karena kita tak membutuhkan waktu yang lama dalam memasaknya. Bunda dapat memaasak Ayam Goreng Kremes menggunakan 23 bumbu dan dalam 4 tahapan. Begini cara menyiapkan makanannya.
Bahan-bahan yang dibutuhkan Ayam Goreng Kremes
- Ini 1 ekor of ayam pejantan, potong 4.
- Ini 3 gelas of air.
- Ini 7 sdm of tepung tapioka.
- Ini 2 sdm of tepung beras.
- Bunda dapat 1 butir of merah telur.
- Bunda dapat 1 sdm of garam.
- Bunda dapat 1 sdt of kaldu bubuk.
- Bunda dapat of Minyak utk menggoreng.
- Bunda dapat of Bumbu dihaluskan :.
- Ini 5 siung of bawang putih.
- Bunda dapat 4 siung of bawang merah.
- Ini 3 butir of kemiri.
- Siapkan 1 sdt of ketumbar.
- Siapkan 1/2 sdt of lada.
- Ini 1 ruas jari of jahe.
- Siapkan 1 ruas jari of kunyit.
- Bunda dapat of Bumbu cemplung :.
- Ini 1 btg of serai.
- Siapkan 1 ruas jari of laos.
- Ini 2 lbr of daun salam.
- Siapkan of Pelengkap :.
- Siapkan of Sambal terasi goreng.
- Ini of Lalapan.
Lihat juga resep Ayam goreng kremes dan tahu goreng bumbu ungkep enak lainnya! Ayam goreng is an Indonesian and Malaysian dish consisting of chicken deep fried in oil. Ayam goreng literally means "fried chicken" in Malay (including both Indonesian and Malaysian standards) and also in many Indonesian regional languages (e.g. Unlike the Southern United States-style fried chicken, this Southeast Asian version is neither coated in batter nor flour, but rather.
Instruksi Ayam Goreng Kremes
- Bersihkan ayam, haluskan bumbu. Rebus ayam dgn 3 gls air, bumbu halus, dan bumbu cemplung, hingga ayam empuk. Angkat ayam, ambil air sisa merebus ayam 2 gls (500 ml)..
- Campur tepung tapioka, tepung beras, merah telur, dgn air rebusan. Aduk rata, koreksi rasa, bila kurang asin bs ditambahkan garam..
- Membuat kremesan : panaskan minyak goreng, tuang 1 sendok sayur adonan kremesan ke wajan dgn menggunakan saringan. Aduk ketika setengah kering, goreng hingga kecoklatan..
- Sisakan sedikit adonan kremesan, utk merendam ayam. Goreng ayam hingga kuning kecoklatan. Sajikan ayam goreng dgn kremesan dan sambal terasi goreng..
Yang paling penting kedua jenis ayam tersebut benar benar masih segara supaya hasil akhir resep ayam goreng kremes nya enak dan cruncy. Untuk membuat resep ayam kremes yang enak dan renyah sebenarnya ada dua cara. Untuk bumbu ayam kremes nya sih sama, cuma cara menggorengnya saja yang agak beda. Alhamdulillah, selesai sudah cara membuat ayam goreng kremes ala rumah makan Ny Suharti nya. Cukup mudah dan tidak terlalu ribet bukan.
