Ayam Goreng Lengkuas. Resep Ayam Goreng Lengkuas Laos Lengkap Dengan Cara Membuat Kremesan Ayam Yang Gurih, Renyah dan Lezat. Ayam goreng lengkuas atau laos adalah salah satu resep ayam goreng bumbu rempah tradisional yang sudah ada sejak jaman ibu ataupun nenek kita. Resep Ayam Goreng Lengkuas/Fried Chicken with Galangal – Duration.
Walaupun tampilannya tidak terlalu beda jauh dengan ayam goreng ungkep bumbu kuning, tetapi aroma dan rasanya beda lho. Perbedaannya terbesar tentu saja di serundeng atau kremesan lengkuas yang disajikan bersama dengan ayam gorengnya. Ayam goreng is an Indonesian and Malaysian dish consisting of chicken deep fried in oil. Bunda dapat menyiapkan Ayam Goreng Lengkuas menggunakan 17 bumbu dan dalam 5 tahapan. Begini cara menyiapkan santapannya.
Bahan-bahan yang dibutuhkan Ayam Goreng Lengkuas
- Ini of Bumbu Halus.
- Ini 6 of bawang merah.
- Ini 3 of bawang putih.
- Siapkan 5 of kemiri.
- Ini 1/2 sendok teh of ketumbar.
- Bunda dapat secukupnya of garam.
- Bunda dapat secukupnya of penyedap rasa.
- Bunda dapat 1/2 ruas of jahe.
- Ini 1/4 ruas of kunyit.
- Bunda dapat of Bumbu pelengkap.
- Ini 200 ml of air (bisa memakai kaldu ayam).
- Bunda dapat of minyak goreng untuk menumis.
- Bunda dapat 2 lembar of daun salam.
- Siapkan 2 batang of sereh.
- Ini 2 ruas of lengkuas (sesuai selera).
- Siapkan of Bahan Utama.
- Siapkan 1/2 kg of Ayam yang sudah di potong2 dan dibersihkan.
Ayam goreng literally means "fried chicken" in Malay (including both Indonesian and Malaysian standards) and also in many Indonesian regional languages (e.g. Unlike the Southern United States-style fried chicken, this Southeast Asian version is neither coated in batter nor flour, but rather. Resep Ayam Goreng Lengkuas, Tambah Sambal Lebih Nikmat! Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit.
Instruksi Ayam Goreng Lengkuas
- Uleh bumbu halus (bawang merah, bawang putih, kemiri, ketumbar, garam, penyedap, kunyit, jahe).
- Parut lengkuas.
- Siapkan minyak untuk menumis. tumis bumbu halus, tambahkan parutan lengkuas, daun salam, sereh. tumis sampai harum kemudian masukkan air dan cek rasa. kemudian masukkan ayam. rebus sampai ayam empuk dan air mulai kering..
- Tiriskan ayam, pisah dari bumbu. goreng ayam terlebih dahulu. setelah warna mulai setengah matang, masukkan bumbu ungkepan. goreng sampai warna kecoklatan..
- Angkat kemudian tiriskan dan siap untuk disajikan.
Ayam Goreng Lengkuas, satu variasi resep klasik bagi mereka yang mencari selingan selain serundeng ataupun kremes. Soal rasa tentu tidak kalah lezatnya! Mari, kita cari tahu cara membuatnya yuk! Seperti semua hidangan ayam goreng, menu ini menjadi favorit keluarga saya. Begitu dihidangkan langsung ludes tak tersisa termasuk remahnya sekalian!!
