Ayam goreng tepung sambel matah. Sebenarnya sambal matah itu gak perlu dioseng sih, cuman karena saya gak kuat efek after makan bawang putih (hehe, kalian tau kan yang namanya bau mulut). Bahan : Daging ayam di potong kotak Telur Tepung serba guna Sambel mata :[di tumis sebentar untuk mengeluarkan aroma sereh,daun jeruk] Bawang merah iris. SajianSedap.com – Sambal Matah Bali tampil lebih mengguirkan dengan Resep Ayam Goreng Tepung Sambal Matah!
Bahan-Bahan yang Dibutuhkan Untuk Membuat Ayam Geprek Sambal Matah. Mulai dari ayam bakar, ayam ungkep, ayam goreng ataupun ayam rebus semuanya sangat mengundang selera. Bahkan di saat tertentu banyak orang yang rela antri untuk menikmati kelezatan ayam goreng tepung dengan sambal geprek atau sambal matah ini. Bunda dapat memaasak Ayam goreng tepung sambel matah menggunakan 11 bumbu dan dalam 3 tahapan. Begini cara mamasak santapannya.
Bahan-bahan yang dibutuhkan Ayam goreng tepung sambel matah
- Siapkan 1/4 kg of daging ayam.
- Siapkan Secukupnya of tepung bumbu Sasa.
- Ini 4 siung of bawang merah.
- Siapkan 2 siung of bawang putih.
- Bunda dapat 5 of cabe merah keriting.
- Bunda dapat 3 of cabe rawit lalap.
- Ini 3 lembar of daun jeruk.
- Ini 1 buah of tomat.
- Siapkan Secukupnya of garam dan gula pasir.
- Ini Secukupnya of terasi.
- Bunda dapat of Minyak goreng untuk menumis.
Ayam geprek adalah hidangan ayam yang digoreng baik dengan tepung atau tidak, lalu digeprek dengan sambal. Ternyata sambal matah bisa juga lho dikreasikan dengan ayam goreng menjadi ayam geprek sambal matah. Selanjutnya gulingkan ayam keadonan kering, agak di remas-remas agar tepungnya menempel lalu goreng di minyak panas menggunakan api sedang. Soal menu, restoran ini tawarkan ayam goreng tepung atau fried chicken yang disajikan bersama bumbu cocolan.
Instruksi Ayam goreng tepung sambel matah
- Potong potong ayam, kemudian taburi dengan tepung bumbu Sasa. Diamkan sebentar kemudian goreng sampai coklat keemasan.
- Potong bawang merah, bawang putih, tomat, cabe, dan daun jeruk. Tumis dengan sedikit minyak, tambahkan garam, gula, terasi,dan sedikit air. Kemudian cek rasa dan masukkan ayam yang sudah digoreng. Aduk rata kemudian sajikan..
- Siap disantap dengan nasi hangat.
Menggiurkan bukan sepiring ayam sambal matah dipadukan nasi putih hangat? Ayam goreng renyah terasa gurih bertemu dengan sambal matah yang pedas dan segar. Tidak perlu ke restoran, menu ini bisa dicoba di rumah. Untuk kreasi sambal matah ini merupakan perpaduan antara sambal matah bali dengan ayam goreng. Cara mengolahnya juga tidak jauh beda dengan resep sambel matah authentic.
