Resep: Donat Kampung (tanpa proofing) Yang Terenak

Donat Kampung (tanpa proofing).

You can cook Donat Kampung (tanpa proofing) using 8 ingredients and 7 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Donat Kampung (tanpa proofing)

1. You need 250 gr of tepung terigu.
2. It’s 50-60 gr of gula pasir.
3. It’s 5 gr of fermipan.
4. It’s 1 butir of kuning telur.
5. It’s 110 ml of air dingin.
6. You need 1/4 sdt of garam.
7. You need 50 gr of margarin.
8. You need Secukupnya of minyak goreng.

Donat Kampung (tanpa proofing) instructions

1. Campurkan tepung terigu, gula pasir, fermipan, kuning telur & air dingin. Lalu uleni hingga setengah kalis.
2. Tambahkan garam & margarin, lalu uleni kembali hingga benar2 kalis / sampe g lengket ditangan.
3. Bagi adonan dengan berat masing2 40gr (jadi sekitar 12 – 13 buah), bentuk bulat lalu pipihkan di atas alas datar & beri lubang tengah.
4. Panaskan minyak goreng secukupnya, lalu goreng donat hingga matang merata.
5. * ini beneran g perlu nunggu adonan proofing / ngembang yaa, pokoknya kunci utama minyak gorengnya harus bener2 udah panas saat donat nyemplung.
6. ** selalu simpan donat dalam wadah tertutup biar tetep empuk yaa.
7. Selamat mencoba 💕.