Resep: Donat Kentang Empuk Yang Sempurna

Donat Kentang Empuk.

You can have Donat Kentang Empuk using 13 ingredients and 7 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Donat Kentang Empuk

1. Prepare of Bahan adonan.
2. It’s 250 gr of Tepung terigu.
3. Prepare 1 butir of Kuning telur.
4. You need 2 1/2 sdm of Gula pasir.
5. It’s 50 gr of Mentega.
6. You need 1 sdm of Ragi.
7. Prepare 160 ml of air hangat.
8. It’s 3 sdm of Susu bubuk vanilla.
9. Prepare 1 buah of Kentang ukuran besar/2kentang ukuran kecil.
10. Prepare of Topping.
11. You need of Mesis.
12. Prepare of Keju.
13. Prepare of Mentega(Blueband).

Donat Kentang Empuk step by step

1. Siapkan bahan bahan. Rebus kentang terlebih dahulu, kemudian di haluskan, lalu masukkan ke dalam kulkas hingga dingin. Cairkan mentega dengan api kecil dan tunggu sampai dingin..
2. Siapkan wadah kemudian masukkan air, gula pasir, 5 sendok tepung terigu, dan ragi kering (saya pakai merk ragi koepoe-koepoe). Aduk sampai tercampur rata..
3. Tambahkan tepung ke dalam wadah(jangan langsung semua), kemudian masukan kentang yg sudah didinginkan. Aduk kembali. Lalu masukkan kuning telur, susu bubuk, dan mentega cair. Lalu aduk sampai adonan rata..
4. Masukan tepung lagi sedikit-sedikit sampai adonan kalis (tidak lengket ditangan). Bila masih lengket boleh tambahkan tepung..
5. Tutup adonan dengan plastik, masukkan ke dalam kulkas, tunggu sampai 60menit. Adonan akan mengembang.
6. Ambil wadah yg sudah dioleskan minyak,untuk donat yg sudah dibentuk. Bentuk donat ukuran sedang karna saat digoreng donat akan mengembang. Jumlah donat sekitar 15-18pcs. Goreng donat dengan api kecil, sambil diputar menggunakan sumpit..
7. Siapkan mesis,keju, dan mentega/blueband untuk topping donat. Donat siap dinikmati😊. Selamat mencoba😄..