Nasi Goreng Cikur Terasi. Read Customer Reviews & Find Best Sellers. Nasi goreng (English pronunciation: / ˌ n ɑː s i ɡ ɒ ˈ r ɛ ŋ /), literally meaning "fried rice" in both the Indonesian and Malay languages, is an Indonesian rice dish with pieces of meat and vegetables added. Panaskan wajan yang sudah berisi minyak goreng sebelumnya, lalu masukan irisan bawang merah, tunggu sampai mengeluarkan aroma harum; Lalu tambahkan bahan yang sudah dihaluskan, aduk sampai.
Terasi is an umami bomb that pervades both your kitchen and your senses. Nasi Goreng Terasi Sosis Bahan Bahan : – Nasi – Bawang Merah – Sosis – Cabe – Masako – Kecap – Terasi – Telur – Minyak. Lihat juga resep Nasi goreng sambal terasi enak lainnya! Bunda dapat memaasak Nasi Goreng Cikur Terasi menggunakan 13 bumbu dan dalam 5 tahapan. Begini cara menyiapkan masakannya.
Bahan-bahan yang dibutuhkan Nasi Goreng Cikur Terasi
- Siapkan of Nasi secukupnya (saya 4 mangkok uk sedang).
- Ini 3 butir of telur ayam (boleh lebih sesuai selera aja).
- Siapkan 3 siung of bawang merah.
- Ini 6 siung of bawang putih.
- Ini 5 buah of cabe merah besar (boleh pakai cabe merah kriting).
- Siapkan 6 buah of cabe rawit merah (boleh di tambah bila suka pedas).
- Siapkan of Kunyit seukuran ibu jari.
- Bunda dapat of Kencur / cikur seukuran jempol kaki.
- Ini 1/2 sdt of terasi (boleh di tambah/di kurang, sesuai selera aja).
- Siapkan 1 of std garam/secukupnya.
- Ini 1/2 sdt of / secukupnya Bubuk kaldu ayam/penyedap rasa lain.
- Ini 5 sdm of minyak goreng.
- Bunda dapat 3 tangkai of daun bawang iris -/+ 1/2 cm atau sesuai selera.
Lihat juga resep Nasi Goreng Kencur enak lainnya! Dulu, ibu saya sering buatin ini untuk sarapan keluarga. Sekarang saya yang rajin buatin untuk sarapannya anak anak saya beserta pak suami 😍. Kami sekeluarga termasuk penyuka cikur alias kencur dalam makanan 🤩 Selamat mencoba ya.
Langkah-langkah Nasi Goreng Cikur Terasi
- Siapkan bumbu bumbu, cuci bersih lalu ulek. Untuk cabe nya saya ulek agak kasar. Diulek terakhir setelah bumbu lainnya halus..
- Siapkan wajan dan panaskan minyak untuk menggoreng. Setelah minyak panas masukan bumbu lalu aduk aduk..
- Setelah bumbu tercium harum dan mulai agak kering, masukan telur lalu aduk terus..
- Setelah telur dan bumbu tercampur masukan nasi, aduk terus sampai rata. Masukan garam dan kaldu bubuk/penyedap rasa lainnya menyusul masukan juga daun bawang aduk aduk. Teruskan dengan mengkoreksi rasa yaa. Matikan kompor..
- Siap di hidangkan. Lebih nikmat dihidangkan bersama emping atau krupuk apapun 🤩. Karena saya hobby banget kerupuk jadi hampir di setiap waktu makan pasti ada krupuk, apapun menu makannya 🤭.
Cikur (basa sunda) dalam bahasa Indonesia artinya kencur, ini adalah varian lain dari nasi goreng. Di keluarga sy nasi cikur ini adalah menu sarapan yg biasanya ditemani dgn balabala/bak. Nasi goreng Cikur (Kencur) + terasi Lagi ngiler sama nasi goreng cikur langsung deh eksekusi, padahal yg makan cuma suami aja. :D. Cara Membuat Nasi Goreng Cikur: Panaskan minyak goreng di wajan, kemudian tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan nasi dan cabai rawit yang sudah diiris halus.
