38. Ayam Goreng Bumbu Ungkep. Resep Ayam Goreng Lengkuas, Ayam Goreng Kalasan, Ayam Goreng Bumbu Kuning sebetulnya sama… Hanya saja, yang membedakan Ayam Goreng Lengkuas ini adalah. Kemudian, ungkep ayam yang sudah dibersihkan dengan menggunakan bumbu ungkep yang sudah anda buat tadi. Jika bumbu ayam goreng meresap hingga ke dalam ayam, maka sajian ayam akan semakin lezat.
Ayam ungkep goreng sangat nikmat Dagingnya yang gurih, wanginya yang semerbak, serta kenikmatan bumbunya saat dicampur nasi menjadi alasan kenapa ayam ungkep ini menjadi. Ayam goreng lengkuas atau laos adalah salah satu resep ayam goreng bumbu rempah tradisional yang sudah ada sejak jaman ibu ataupun nenek kita. Resep ayam goreng lengkuas ini sebenarnya meruapakan salah satu jenis ayam ungkep yang terbuat dari lengkuas. Bunda dapat memaasak 38. Ayam Goreng Bumbu Ungkep menggunakan 17 bumbu dan dalam 4 tahapan. Begini cara menyiapkan santapannya.
Bahan-bahan yang dibutuhkan 38. Ayam Goreng Bumbu Ungkep
- Bunda dapat 1 kg of Ayam.
- Ini 1 batang of Serai.
- Siapkan 3 lembar of Daun Salam.
- Siapkan of Garam.
- Bunda dapat of Air.
- Ini of Minyak.
- Siapkan of Bumbu Halus.
- Ini 5 siung of Bawang Putih.
- Bunda dapat 3 siung of Bawang Merah.
- Ini 3 cm of Kunyit.
- Ini 1 cm of Lengkuas.
- Ini 1 cm of Jahe.
- Bunda dapat 3 butir of Kemiri.
- Siapkan 1 sdm of Ketumbar.
- Ini of Serut Bumbu.
- Siapkan 1 cm of Jahe.
- Siapkan 1 cm of Lengkuas.
Bumbu ayam geprek ini bisa dengan mudah didapatkan di pasar pasar tradisional atau di supermarket kok Sisihkan dulu ayam tersebut. Campurkan setengah tepung ayam gorengnya bersama dengan air dan kemudian Haluskan dulu bumbu ungkepnya, kemudian ungkep ayamnya dengan bumbu. Kemudian masukkan potongan daging ayam ke dalam bumbu yang medidih, ungkep dan kecilkan api, tunggu sampai ayam lunak dan bumbu benar-benar meresap. Ini dia lauk favorit keluarga kami : Ayam Goreng Bumbu Kuning.
Langkah-langkah 38. Ayam Goreng Bumbu Ungkep
- Tumis bumbu halus, serai dan daun salam hingga harum. Kemudian tambahkan air..
- Masukkan potongan ayam. Tambahkan jahe dan lengkuas yang telah diserut/parut. Adu rata. Masak hingga air menyusut. Kemudian matikan api..
- Goreng ayam dengan minyak banyak hingga kecoklatan..
- Angkat dan sajikan ☺️.
Kangen masakan Indonesia tp kadang kendala dg bumbu. Ini aja bumbu ungkep ayamnya gak lengkap. Ini rahasia kenikmatan ayam ungkep goreng bumbu kuning untukmu. Sajian ayam ungkep goreng bumbu kuning akan semakin nikmat dan mantap ketika disajikan bersama nasi putih hangat, lalapan dan sambal terasi atau tomat. Masukan bumbu ungkep tersebut, kemudian ungkeb ayam hingga bumbunya meresap.
