Donat Lembut. Untuk membuat donat JCO, memang ada tepung khusus yang biasa digunakan supaya hasilnya lembut dan empuk di dalamnya, yaitu tepung komachi atau tepung jepang. Cara Membuat Donat – Donat merupakan salah satu camilan yang paling banyak digemari anak-anak. Selain memiliki rasa yang manis, donat juga memiliki tekstur yang lembut dan halus sehingga donat.
Kalau kamu bosan dengan donat yang sudah umum, yuk coba bikin varian uniknya dengan resep berikut ini. Donat adalah makanan yang digoreng terbuat dari tepung terigu Ini nih yang mau kita intip resepnya. Resep donat kentang yang empuk, enak, dan lembut. You can have Donat Lembut using 12 ingredients and 10 steps. Here is how you achieve that.
Ingredients of Donat Lembut
- You need of Bahan A.
- Prepare 130 ml of air hangat.
- You need 1 sdt of ragi instan.
- It’s 1 sdt of gula halus.
- Prepare of Bahan B.
- It’s 250 gram of tepung terigu.
- It’s 3 sdm of gula halus.
- It’s 2 butir of kuning telur.
- You need 2 sdm of susu bubuk.
- You need 1/2 sdt of baking powder.
- It’s 1 sdm munjung of margarin/ mentega.
- It’s Sejumput of garam.
Donat lembut identik dengan donat kentang. Donat buatannya terkenal lembut dan awet disimpan lama. Selain itu, kemasannya didesain khusus untuk menjaga cita rasanya. Resep Donat Kentang Praktis Anti Gagal.
Donat Lembut step by step
- Siapkan bahan-bahan.
- Untuk pengaktifan ragi, siapkan gelas berisi air hangat 130ml. Lalu beri 1 sdt gula halus & 1 sdt ragi instan. Diaduk sampai larut, lalu tutup. Diamkan 5-10 menit/ sampai ia berbusa atau berbuih..
- Siapkan wadah, masukkan terigu, 3 sdm gula halus, 2 sdm susu bubuk, ½ sdt baking powder. Aduk sebentar bahan keringnya..
- Masukkan 2 butir kuning telur, lalu tuangkan semua ragi yang sudah diaktifkan tadi (jika berbuih setelah 5-10 menit maka tanya masih aktif). Setelah itu diaduk perlahan..
- Untuk mempermudah, gunakan tangan untuk mencampurnya ya. Setelah bahan tercampur, lalu tambahkan 1 sdm munjung margarin/ mentega dan beri sejumput garam. Campur adonan lagi hingga menyatu rata lalu bulatkan adonan..
- Selanjutnya ditutup dengan kain bersih yang sudah dibasahi sebelumnya. Adonan ini didiamkan selama 40-60 menit ya agar mengembang. Setelah 60 menit, kempiskan & uleni sebentar agar udara yang tersisa pada adonan bisa keluar..
- Bulatkan adonan menjadi beberapa bagian sesuai yang diinginkan. Lalu lubangi dengan jari telunjuk/ bisa juga dengan menggunakan alat..
- Lalu tutup kembali dengan kain bersih yang sudah dibasahi sebelumnya. Diamkan kembali selama kurang lebih 30 menit atau hingga donat mengembang & menjadi ringan..
- Setelah sudah mengembang & siap untuk digoreng, selanjutnya panaskan minyak. Jika minyak berbuih berarti sudah panas, lalu gunakan api kecil hingga akhir agar hasilnya bagus. Kemudian, masukkan satu-persatu donatnya ya. Setelah terlihat kuning kecoklatan, jangan lupa untuk dibalik (cukup 1x saja). Setelah kira-kira matang, angkat. Lakukan hal yang sama untuk sisanya..
- Untuk topping-nya, gunakan sesuai selera. Kalau disini saya menaburi gula halus. Nah, sangat sederhana bukan? Selamat mencoba ya~! Terima kasih. 🍩.
Tentu banyak orang yang suka dengan donat lembut. Untuk mendapatkan tekstur tersebut, kamu bisa memakai kentang sebagai bahan campuran. Resep donat lembut mengembang sebenarnya tidak susah dibuat dan bahannya gampang didapatkan, itu sebabnya Kamu dapat mencoba membuatnya sendiri. Resep donat kentang – Kue enak dan lembut teksturnya lembut di tengahnya ada lubang, kue apakah itu? Gimana sih cara membuat donat kentang yang super enak dan lembut?
