2. Nasi goreng merah. Cara membuat Resep nasi goreng rumahan enak lezat dengan resep bumbu nasi goreng spesial Dilengkapi tips memasak nasi goreng spesial ala restauran dengan menggunakan api besar dan api kecil Bahan bumbu nasi goreng ikan. Bawang merah ukuran sedang besar yang sudah diiris iris. Nasi Goreng Makassar merupakan variasi olahan nasi goreng khas Makassar berbeda dengan nasi goreng umumnya yang berwarna kecoklatan.
Nasi Goreng Merah Nasi goreng pasti semua sudah tau, tetapi kalau nasi goreng merah? Adalah kuliner khas yang biasa ditemui di Makassar. Bumbu nasi goreng secara umum sangat sederhana yakni hanya bawang putih dan bawang merah saja. Bunda dapat menyiapkan 2. Nasi goreng merah menggunakan 14 bumbu dan dalam 6 tahapan. Begini cara mamasak masakannya.
Bahan-bahan yang dibutuhkan 2. Nasi goreng merah
- Siapkan of Bahan.
- Ini 2 piring of nasi merah (dimasukkan kulkas terlebih dahulu).
- Siapkan 2 bonggol of pokcoy.
- Siapkan 1 butir of telur.
- Ini 7 buah of bakso sapi.
- Siapkan of Bumbu yang dihaluskan.
- Ini 6 siung of bawang merah.
- Bunda dapat 2 siung of bawang putih.
- Ini 8 buah of cabe merah (sesuai selera).
- Siapkan 5 buah of cabe rawit (sesuai selera).
- Ini 1 butir of kemiri.
- Bunda dapat Secukupnya of garam.
- Siapkan Secukupnya of kaldu jamur.
- Bunda dapat Secukupnya of minyak goreng.
Namun untuk membuat menjadi spesial tentu ditambah dengan bahan bahan tambahan lainnya seperti telur, bawang merah goreng, acar timun, suwiran daging ayam, dan lainnya. Nasi goreng rumahan dengan bumbu bawang merah, bawang putih, dan kecap bakal selalu menjadi hidangan yang sulit ditolak. Apalagi dengan tambahan mentimun dan kerupuk sebagai pelengkap. Nah, berikut ini resep lengkap dan cara membuat nasi goreng rumahan yang enak untuk Anda.
Instruksi 2. Nasi goreng merah
- Goreng telur dengan sedikit minyak dan dibuat telur orak-arik. Jangan terlalu kering kemudian angkat dan pisahkan..
- Tumis bumbu halus sampai wangi, masukkan garam dan kaldu jamur (agar rasa lebih merata ketika nanti nasi merah dimasukkan).
- Masukkan bakso dan pokcoy, tumis hingga pokcoy layu.
- Masukkan nasi merah, aduk hingga merata..
- Masukkan telur orak-arik, tes rasa dan pastikan nasi sudah tidak terlalu keras (biasanya nasi merah lebih keras daripada nasi putih)..
- Angkat dan sajikan..
ID – Nasi goreng merah merupakan salah satu kuliner khas Makassar yang menggugah selera. Lalu masukkan nasi putih, saus tomat merah, kecap asin, lada, dan kaldu bubuk, aduk semuanya hingga rata. Masih sama-sama menggunakan seafood, namun ciri khasnya ada pada warna. Sesuai namanya ada warna merah di sana. Kalau tradisionalnya di Makassar, warna merah ini dihasilkan dari sejenis saus tomat yang ditambahkan.
