Resep: Rajungan Masak Enak yang Enak

Rajungan Masak Enak.

Bunda dapat memasak Rajungan Masak Enak menggunakan 23 bumbu dan dalam 6 tahapan. Begini cara menyiapkan makanannya.

Bahan-bahan Yang Dibutuhkan Untuk Rajungan Masak Enak

1. Siapkan 1/2 kg sebanyak rajungan (4 ekor).
2. Gunakan 9 lembar sebanyak daun jeruk.
3. Gunakan 2 lembar sebanyak daun salam.
4. Siapkan 1 batang sebanyak daun bawang :: potong cincang.
5. Siapkan 1 buah sebanyak bawang bombay : potong panjang.
6. Siapkan 1/2 bungkus sebanyak santan instan.
7. Gunakan 2 sdm sebanyak mentega.
8. Siapkan 3 sdm sebanyak saos cabe.
9. Siapkan 2 sdm sebanyak saos tomat.
10. Siapkan 4 buah sebanyak cabe rawit.
11. Gunakan 1 buah sebanyak telur :: kocok.
12. Siapkan secukupnya sebanyak air putih.
13. Gunakan secukupnya sebanyak garam.
14. Gunakan secukupnya sebanyak lada putih.
15. Gunakan secukupnya sebanyak kaldu jamur.
16. Gunakan secukupnya sebanyak gula.
17. Siapkan sebanyak Bumbu Halus*.
18. Gunakan 2 siung sebanyak bawang merah.
19. Gunakan 6 siung sebanyak bawah putih.
20. Bunda dapat menyiapkan 4 buah sebanyak cabe merah keriting.
21. Siapkan 10 buah sebanyak cabe rawit.
22. Gunakan 1 cm sebanyak kunyit.
23. Bunda dapat menyiapkan 2 cm sebanyak jahe.

Langkah-langkah Untuk Rajungan Masak Enak

1. Bersihkan rajungan dengan air mengalir. buang segitiga bagian bawah rajungan. sikat dari lumpur dan buka kulit kepala atas nya belah dua badan nya..
2. Rebus rajungan yg telah di bersihkan ke dalam air tambahkan garam sedikit saja dan 4 lembar daun jeruk.
3. Setelah rajungan berubah menjadi orange angkat rajungan. dan kemudian goreng sebentar dalam minyak panas. sisihkan…
4. Panas kan minyak. masukan 2 sdm mentega tunggu sampai leleh. kemudian tumis bumbu halus. masukan setengah bawang bombay yg telah di potong panjang. masukan 5 daun jeruk dan 2 lembar daun salam tunggu hingga daun agak layu masukan rajungan yg telah di goreng. tambahkan, 3 sdm saus cabe dan 2 sdm saos tomat, garam, gula, kaldu jamur, merica sesuai selera.
5. Tumis hingga tercium bau harum dan bumbu berubah warna masukan sisa bawang bombay + daun bawang tumis sebentar dan kemudian masukan air putih secukupnya, masukan 4 cabe rawit utuh + kocokan telur aduk sebentar…
6. Tunggu hingga mendidih. sesuaikan rasa. terakhir tambahkan 1/2 bks santan instan aduk tunggu agak meletup2. matikan kompor. masakan siap di hidangkan…