admin Yangnyeom-tongdak (Ayam Goreng Pedas Korea). Ceritanya saya nih penggemar drama korea. Jadi kepingin nyoba juga masak masakan ala ala korea. tapi tetep rasa disesuaikan sama lidah saya. hihi. Kalau diresep asli korea kan pakai corn syrup gitu ya biasanya tapi berhubung saya tidak punya dan memang tidak mau pakai itu jadi saya menggantinya dengan.
Yangnyeom Tongdak merupakan olahan ayam dari Korea yang mempunyai rasa pedas, manis dan disajikan dengan penambahan taburan wijen di atasnya. Berikut adalah resep mudah membuat Yangnyeom Tongdak olahan ayam khas Korea yang bisa dicoba di rumah. Yangnyeom Tongdak adalah ayam goreng dengan taburan saus pedas asam manis ala Korea, biasa sangat populer di restoran besar maupun restoran cepat saji. Bunda dapat memaasak Yangnyeom-tongdak (Ayam Goreng Pedas Korea) menggunakan 10 bumbu dan dalam 6 tahapan. Begini cara menyiapkan santapannya.
Bahan-bahan yang dibutuhkan Yangnyeom-tongdak (Ayam Goreng Pedas Korea)
- Bunda dapat 6 potong of sayap ayam, cuci bersih.
- Siapkan secukupnya of garam & lada bubuk.
- Ini of Nori bubuk & Biji wijen untuk taburan.
- Siapkan 1 sachet of tepung bumbu.
- Siapkan of minyak untuk menggoreng.
- Ini of Bahan saus.
- Bunda dapat 2 sdm of gochujang (pasta cabai korea), bisa diganti saus sambal.
- Siapkan 1 sdt of madu.
- Bunda dapat 3 sdm of saus tomat.
- Siapkan 2-3 sdm of air matang.
Untuk mendapatkan tekstur ayam goreng yang renyah, biasanya ayam digoreng sebanyak dua kali dengan gorengan pertama. Kelebihan ayam goreng pedas a la Korea atau dalam bahasa Korea-nya adalah yangnyeom tongdak adalah balutan tepung tipis yang super renyah kala digigit dengan lumuran bumbu Untuk membuat yangnyeom tongdak maka anda memerlukan pasta cabai pedas Korea atau gochujang. Makanan yang berbahan dasar ayam ini memiliki cita rasa pedas. Yangnyeom tongdak / ayam goreng pedas manis korea.
Langkah-langkah Yangnyeom-tongdak (Ayam Goreng Pedas Korea)
- Lumuri ayam dengan garam & lada. Aduk hingga rata.
- Taburkan tepung bumbu. Remas-remas hingga semua bagian ayam terlumuri..
- Panaskan minyak. Goreng ayam hingga matang. Sisihkan.
- Campur semua bahan saus. Tambah lagi air sesuau dgn konsistensi yg diinginkan.
- Tuangkan saus ke ayam yang sudah digoreng. Aduk rata.
- Letakkan di piring saji, taburi dgn biji wijen & nori..
Kalau diresep asli korea kan pakai corn syrup gitu ya biasanya tapi berhubung saya tidak. Resep Ayam Goreng – Untuk mengolah makanan berbahankan ayam memang ada banyak sekali caranya, bahkan karena di Indonesia terkenal akan rempat-rempah yang sangat kaya maka ayam itu sendiri bisa di hidangkan dengan cita rasa manis, gurih, berkuah kental hingga dominan rasa pedas. Ayam pedas manis ini sangat cocok menjadi cemilan saat santai. Dream – Anda penggemar drama Korea? tentu tak asing lagi dengan makanan-makanan atau kebiasaan bintang-bintang favorit Anda saat beraksi di layar kaca. Ayam goreng is an Indonesian and Malaysian dish consisting of chicken deep fried in oil.
