Donat Kentang super empuk (ncc). Baca Juga : Resep Donat Tape Super Empuk Montok Mulus dan Anti Gagal ala Ayu Audrey. Cara membuat donat bisa dibilang susah-susah gampang ya. Pastikan saat membuat resep donat kentang NCC ala Ibu Fatma Bahalwan adalah buatlah adonan yang benar-benar kalis elastis, proses.
Sebut saja resep donat kentang, donat madu, donat kampung atau donat goreng. Tapi memang, kalau dilihat, tekstur dan rasa donat donat Indonesia dengan donat donat Meski sama-sama enak dan empuk, tekstur donat JCO lebih lembut. Jika diperhatikan, hal ini disebabkan pori-pori pori yang. You can cook Donat Kentang super empuk (ncc) using 9 ingredients and 9 steps. Here is how you achieve that.
Ingredients of Donat Kentang super empuk (ncc)
- Prepare 500 gr of tepung protein tinggi (cakra kembar).
- You need 100 gr of gula kastor (halus).
- Prepare 2 bungkus of saset susu bubuk.
- Prepare 4 butir of kuning telur.
- You need 1 bungkus of ragi instan (fermipan).
- It’s 200 gr of kentang rebus (haluskan).
- It’s 75 gr of margarin/butter (me: blueband cookies).
- It’s 100 ml of air dingin (susu cair).
- You need Sejumput of garam.
Resep Donat Kentang Ncc Sederhana – Donat merupakan makanan yang digemari oleh bayak orang di seluruh dunia. Kue manis yang identik degan bentuk bulat serta lubang di tengah dan biasa terbuat dari tepung terigu sebagai bahan utamanya ini kini tersedia varian baru dengan bahan utamanya. Menerima pesanan donat kentang dan bakso goreng. Saat ini, variasi donat semakin beragam, salah satunya adalah donat kentang.
Donat Kentang super empuk (ncc) instructions
- Campur semua bahan kering : tepung terigu, gula halus, fermipan, susu bubuk aduk rata, masukkan kentang yg sudah dihaluskan, kemudian tambahkan kuning telur aduk terus sampai rata, setelah itu masukkan susu cair/ air dingin sedikit demi sedikit sampai semua tercampur rata dan bs diuleni. Uleni sampai stengah kalis, kalau saya kira2 5- 6 menit..
- Kemudian masukkan margarin dan garam. Uleni terus sampai kalis. Jika saya pake 2 adonan saya ngulen sampai kalis elastis kira2 kurang lebih 25 menit. Bayangkan gempornya tangan 😜😜😜.
- Setelah kalis elastis bulatkan dan diamkan kira-kira 15- 20 menit. Tergantung suhu ditempat masing2..
- Setelah ngembang 2 kali dari sebelumnya. Kempiskan dgn cara ditinju2 😝😝😝.
- Setelah kempis potong2 dan bulatkan kira2 40- 50 gram..
- Biarkan lagi hingga mengembang kira2 10-15 menit. Jgn sampai over profing yah..
- Setelah 10-15 menit, pipihkan dikit kemudian lubangi tengahnya dgn telunjuk (ada yg pake tutup botol), langsung digoreng dalam minyak dgn api cenderung kecil. Jgn terlalu panas ntar bisa gosong tapi ga matang..
- Goreng dgn satu kali balik. Jgn di bolak balik ntar nyerap minyak. Jika bawahnya uda agak kecoklatan balik..
- Sajikan dengan toping sesuai selera. Kalau aku malah ga doyan pake topi apapun cukup dgn polos, uda nikmat banget, apalagi dgn teh panas 😋😋😋😋😋.
Donat yang terkenal dengan nama spundut ini menggunakan kentang Donat kentang diklaim memiliki kandungan gizi yang lebih banyak dibanding dengan donat tepung, lho. Selain itu, donat ini juga memiliki cita rasa. Tidak bisa dipungkiri kalau donat masuk dalam deretan penganan legendaris. Keunikan bentuk dan kelezatannya menjadi cerita yang tanpa putus. Buktinya perkembangan donat makin bertambah pesat.
