Resep: Donat ubi jalar merah ala "food processor vienta" Yang Sempurna

Donat ubi jalar merah ala "food processor vienta".

You can cook Donat ubi jalar merah ala "food processor vienta" using 8 ingredients and 9 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Donat ubi jalar merah ala "food processor vienta"

1. You need 250 gr of tepung terigu.
2. It’s 500 gr of ubi merah kukus.
3. Prepare 2 of atau 3 butir kuning telur.
4. Prepare 50 gr of mentega (saya pake blueband).
5. It’s 1/2 sdm of Ragi instant (saya pake fermifan).
6. Prepare 1/4 kaleng susu of kental manis (saya pake frisian flag).
7. Prepare secukupnya of Vanille.
8. You need secukupnya of Garam.

Donat ubi jalar merah ala "food processor vienta" step by step

1. Masukkan semua bahan ke food processor vienta dan putar kira-kira 5 s/d 10 menit.
2. Setelah kalis (ditandai dg adonan licin dan ga mudah robek), pindahkan adonan ke wadah lain yang telah dioles minyak, jika adonan masih lengket taburi sedikit tepung dan ulen sp rata dan kemudian bulatkan adonan.
3. Setelah itu tutup rapat wadah dengan plastik wrap atau plastik lebar yg diikat rapat pada pinggir wadah kira – kira 1 jam atau sampai ukuran adonan 2 kali lipat dari semula.
4. Setelah itu buka plastik dan kempiskan adonan untuk mengeluarkan udara pada adonan dg cara ditekan atau dipukul-pukul, jika adonan terasa masih lengket bisa baluri tangan dg tepung.
5. Ambil adonan sekira 30 gr atau sesuai selera dan bulatkan sampai licin dan mulus, kemudian letakkan pada wadah datar yg telah ditaburi tepung, kemudian ditekan sedikit agar lebih pipih dan lobangi tengah donat dengan jari telunjuk yang telah dibalur dengan minyak goreng, lakukan sampai adonan habis.
6. Diamkan kembali adonan kira2 45 mnt atau sampai adonan mengembang dan terasa ringan.
7. Goreng donat dg minyak yg telah panas dengan api sedang sampai berwarna kecoklatan lalu dibalik dan goreng sampai berwarna kecoklatan (1 kali balik ya bun..ga dibolak balik berulang kali.
8. Angkat dan tiriskan lalu letakkan diatas wadah yg telah dialas dg tisu untuk menyerap minyak pada donat.
9. Kemudian beri toping sesuai selera dan siap disajikan untuk keluarga tercinta.