Ekonomis Donat empuk irit tanpa telur &susu tanpa uleni. Ini salah satu resep kue ekonomis. Biarpun tanpa pengempuk dan telur namun roti ini empuk dan lembut. Hanya metode pembuatannya saja sedikit berbeda, pakai metode tahzong atau water roux kalau gak salah.
Tanpa telur pun donat tetap terasa lezat, nikmat, empuk dan spesial. Dijamin keluarga, termasuk anak-anak akan suka. Donat yang empuk, mengembang, anti bantet dan gagal dapat anda buat di rumah dengan mengikuti resep dan cara membuat donat berikut ini. You can cook Ekonomis Donat empuk irit tanpa telur &susu tanpa uleni using 7 ingredients and 10 steps. Here is how you achieve that.
Ingredients of Ekonomis Donat empuk irit tanpa telur &susu tanpa uleni
- Prepare 250 gram of terigu protein tinggi Cakrasaya pake teriguful segitiga.
- You need 1 sdt of fermipan.
- It’s 130 ml of air hangat (jngn pans nanti ragi mati).
- You need 1/2 SDM of sp.
- It’s 2 SDM of gula.
- It’s 2 SDM of mentega.
- Prepare Sedikit of garam &vanily.
Umumnya Resep Donat terbuat dari tepung terigu, ragi, telur, mentega dan juga gula. Donat berbentuk montok dengan topping sederhana seperti gula bubuk, meises coklat warna-warni, dan parutan keju ini sukses membawa saya bernostalgia ke jaman dahulu kala. Sewaktu sekolah dasar, kudapan ini sering jadi pilihan utama saat jajan di kantin. Sebut saja resep donat kentang, donat madu, donat kampung atau donat goreng.
Ekonomis Donat empuk irit tanpa telur &susu tanpa uleni step by step
- Ambil 1 SDM gula dari takaran gula, masukan dalam air hangat.aduk,lalu masukan ragi aduk sedkit saja,tutup dan tunggu selama 10 menit,jika ragi berbuih tanda na ragi bagus dan aktif,saya lupa ga sempet difoto 😊😊.
- Dalam wadah lebar, masukan sisa gula,sp,garam,vanily,aduk,lalu masukan air ragi,aduk, terakhir masukan,mentega dan ulen asal rata saja.
- Tutup adonan dengan serbet lalu diamkan selama 30 menit sampai kembang,keadaan cuaca mempengaruhin yah,kalo haru panas cepat kembang na tapi kalo mendung /hujan butuh waktu cukup lama agar dia kembang.
- Setelah kembang,taruh dimega/wadah lebar,uleni sedkit agar angin na keluar dan beri sedikit taburan tepung,Disni adonan akan lebih keras dan mudah dibentuk,saya bentuk ga pke cetakan bisa dibulatkan saja, celupkan ketepung setiap 1×mencetak donat.
- Tutup serbet dan diamkan selama 15-30 menit sampai donat kembang kembali.
- Panaskan minyak goreng cukup banyak dengan api sedang lalu goreng donat, cukup sekli balik saja yah agar tidak bnyk nyerap minyak,jadi perhatikan saat menggoreng,kalo sudah coklat langsung balik,matang,angkat,dan tiriskan.
- Saya jdi 40 biji.
- Setelah dingin ditoping sesuai selera 😁saya pake Ceres orng rumah lebih suka makan donat Ceres.
- Serat na lembut banget.
- Suka simpan donat na sampe besok donat na ttep lembut tapi agak,padat,enak bisa jdi roti sobek.
Tetapi memang kalau dilihat, tekstur dan citarasa resep kue donat asli Indoensia dengan resep donat JCO sedikit berbeda. Walaupun keduanya sama sama enak dan empuk, tekstur. Tidak bisa dipungkiri kalau donat masuk dalam deretan penganan legendaris. Keunikan bentuk dan kelezatannya menjadi cerita yang tanpa putus. Buktinya perkembangan donat makin bertambah pesat.
