Cara Untuk Menyiapkan Kari Kepiting yang luar biasa

Kari Kepiting.

Bunda dapat memasak Kari Kepiting menggunakan 19 bumbu dan dalam 6 tahapan. Begini cara mengolah santapannya.

Bahan-bahan Yang Dibutuhkan Untuk Kari Kepiting

1. Gunakan sebanyak Bahan Utama.
2. Gunakan 1 kg sebanyak kepiting.
3. Siapkan Secukupnya sebanyak tahu masak.
4. Siapkan 4 lembar sebanyak daun jeruk.
5. Siapkan 3 lembar sebanyak daun salam.
6. Gunakan 1 batang sebanyak sereh.
7. Bunda dapat menyiapkan 1 liter sebanyak santan dari 1 buah kelapa parut.
8. Bunda dapat menyiapkan Secukupnya sebanyak garam.
9. Siapkan Secukupnya sebanyak kaldu bubuk.
10. Bunda dapat menyiapkan Secukupnya sebanyak air.
11. Siapkan sebanyak Bumbu Halus.
12. Bunda dapat menyiapkan 11 siung sebanyak bawang putih.
13. Siapkan 12 siung sebanyak bawang merah.
14. Bunda dapat menyiapkan 4 biji sebanyak kemiri.
15. Gunakan 1 sdt sebanyak ketumbar.
16. Siapkan 3 biji sebanyak cabe keriting.
17. Bunda dapat menyiapkan 2 biji sebanyak cabe rawit (sesuai selera).
18. Bunda dapat menyiapkan 1 ruas sebanyak kunyit.
19. Bunda dapat menyiapkan 1 ruas sebanyak jahe.

Langkah-langkah Untuk Kari Kepiting

1. Persiapkan semua bahan, cuci bersih kepiting dan potong menjadi 2 bagian. Kemudian potong tahu yang telah dimasak setengah matang sesuai selera, lalu sisihkan..
2. Ulek/ blender semua bumbu halus kemudian sisihkan..
3. Panaskan sedikit minyak goreng lalu masukkan bumbu halus, tumis sampai harum. Kemudian masukkan batang sereh yang sudah di geprek..
4. Setelah bumbu halus ditumis sampai harum,masukkan potongan kepiting, daun salam dan daun jeruk kemudian aduk rata. Tambahkan sedikit air dan tunggu beberapa menit sampai warna cangkang kepiting berwarna merah..
5. Selanjutnya campurkan tahu yang telah di goreng setengah matang dan masukkan perasan santan kemudian aduk terus secara perlahan agar santan tidak pecah. Jangan lupa masukan garam serta kaldu bubuk secukupnya dan koreksi rasa..
6. Tadaa.. jadi deh kari kepiting nya, enak banget sambil dinikmati dengan nasi hangat 😊.